Рецепт Селедка малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селедка малосольная
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Горчица столовая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селедка малосольная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.1% | 836 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 14.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 15.8% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.644 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.288 мкг | 3 мкг | 309.6% | 234.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 5.2% | 1455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.376 мг | 20 мг | 36.9% | 28% | 271 г |
| Ниацин | 3.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1649 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 1110.48 мг | 1300 мг | 85.4% | 64.7% | 117 г |
| Сера, S | 171.64 мг | 1000 мг | 17.2% | 13% | 583 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 20.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 1631.64 мг | 2300 мг | 70.9% | 53.7% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 7.5% | 1011 г |
| Йод, I | 37.15 мкг | 150 мкг | 24.8% | 18.8% | 404 г |
| Кобальт, Co | 37.523 мкг | 10 мкг | 375.2% | 284.2% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3802 г |
| Медь, Cu | 79.16 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Никель, Ni | 5.573 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.903 мкг | 55 мкг | 61.6% | 46.7% | 162 г |
| Фтор, F | 399.43 мкг | 4000 мкг | 10% | 7.6% | 1001 г |
| Хром, Cr | 51.08 мкг | 50 мкг | 102.2% | 77.4% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.665 мг | 12 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.416 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 13.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.7% |
Энергетическая ценность Селедка малосольная составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 71.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЕДКА МАЛОСОЛЬНАЯ
Селедка малосольная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 309,6 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 12,9 %, фосфором - 27 %, хлором - 70,9 %, йодом - 24,8 %, кобальтом - 375,2 %, селеном - 61,6 %, хромом - 102,2 %
Чем полезен Селедка малосольная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон куриный
- Роллини
- Бедро цыпленка бройлера запеченное в рукаве
- Селедка малосольная
- творог «Село зеленое» 5%
- ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
- Котлетки домашние
- сухари из пшен хлеба
- Каша овсяная цельнозерн
- Тофу из лавки
- Слабослленая форель из лавки
- Батончик Биокей кокос
- Фаршированные шампиньоны
- Fitkit апельсин
- Макароны Байсад Варенные
- Кокосовое желе кубики
- Латте пятерочка
- Барбекю соус
- Хлеб «Тартин»пшенично-ржаной
- Филе курицы на пару DCS
- Хачапури
- Картофель жареный на свином сале
- Птитим DCS
- Супчик с дайконом
- Каша гречневая с молоком и водой
- Гречка с луком, грибами и соусом Болоньезе
- Овсяноблин
- Салаты к обеду, ужину.
- Корюшка лента экстра фиш
- Салат с капустой
- Котлеты с рисом
- Соус карри. Кухмастер
- Капуста тушёная с говядиной
- Ленивая овсянка с семенами чиа, орехами и яблоком на основе Exponenta
- колбаса финский сервелат
- Омлет с картошкой и колбасой
- Повидло яблочное 2*
- Салат из капусты с овощами
- Колечки творожные
- Сыр творожный с ветчиной Hochland
- Творог весенний "Milram"
- Кисель
- Конфета Молекула
- O LIFE биойогурт клюква брусника
- Ролл-омлет
- Банан
- Йогурт с ананасом Fruttis
- Синнабоны
- Творог с луком медвежим "Milram"
- Морковные маффины на нутовой муке
- Шоколадные шарики
- 7up без сахара
- Гречневая каша со сливочным маслом
- Онигири лосось с имбирем
- Грузинские рулетики
- Онигири «нежный»
- Хлеб из муки манитоба
- Лопатка свиная с морковью, луком и томатами в бонке
- Биточки мясные с картофелем Ашан
- Шницель куриный с картофелем Ашан
- Йогурт греческий питьевой Черешня Здравушка
- Вареники с вишней
- Котлеты сочные
- Tami tatranske mlieko polotučne 1,5%
- Нектар гранат
- Lets go
- Хлеб с посыпкой
- Твикс сол карамель
- Салат с фасолью и кукурузой
- Суп сырный
- Масло несоленое сладко-сливочное
- Десерт глазированый кейк
- Skyr ванильный Baltais
- Макароны по-флотски
- Протеиновый батончик с ванилью
- Нутовое пюре
- Индейка духовая томленая
- Закрытый омлет с курицей, грибами и сыром
- Курица с овощами 7.11
- Десерт фруктово-творожный [Маленькое счастье]
- сыр Великий роджер
- сыр Великий Роджер
- мороженое с маршмелоу лесная магия
- Сельдь слабосоленая
- Медальон из желтоперого тунца
- Тортилья чёрная
- Сэндвич Сандо с рыбной котлетой
- Чизбургер Жюльен Двойной
- Макароны витки Макфа
- Фишка говядина по японски
- Черная тортилья с курицей
- Цветная капуста вареная 2 упаковки лента
- шоколад 99%
- Торт без выпечки с рыбками
- Мохито клубничный. Султан
- protein cookie клубника со сливками
- Запеканка белковая
- Рёбрышки Домашние
- Спагетти Spaghetti Le Integrali n.15, цельнозерновые из твердых сортов пшеницы
- Flint со вкусом салями
Метки: Как приготовить Селедка малосольная, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка малосольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Гороховый суп пюре
41.2
3.5
0.5
5.7
12
Пицца на лаваше
191.5
9.7
12.2
10.8
5
Шарлотка
202.4
6.6
5
32.8
4
Лучшие рационы
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
2025-11-11
Калорийность: 1430 кКал
2025-11-12
Калорийность: 1444 кКал
Интересные блоги
