Рецепт Рулет из яичной лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из яичной лепешки

Творог 5% жирности	180 г
Яйцо куриное	2 С1
Яичный белок куриный	2 С1
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г
Жаренная грудка	120 г
Руккола	10 г
Шпинат	10 г
Творожный Сыр	150 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	200 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из яичной лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.9 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	13.1%	418 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	10.4%	528 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.8%	6636 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.6%	3428 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.8 мкг	900 мкг	9.2%	5.1%	1087 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	0.731 мкг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.5%	3704 г
бета Криптоксантин	7.599 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.671 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.225 мг	1.8 мг	12.5%	6.9%	800 г
Витамин В4, холин	64.27 мг	500 мг	12.9%	7.1%	778 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	6.5%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	6.7%	820 г
Витамин В9, фолаты	17.203 мкг	400 мкг	4.3%	2.4%	2325 г
Витамин В12, кобаламин	0.596 мкг	3 мкг	19.9%	10.9%	503 г
Витамин C, аскорбиновая	1.12 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8036 г
Витамин D, кальциферол	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	2%	2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	1.7%	3240 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.324 мкг	50 мкг	10.6%	5.8%	939 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	3.7%	1500 г
Витамин РР, НЭ	3.8908 мг	20 мг	19.5%	10.7%	514 г
Ниацин	2.409 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.32 мг	2500 мг	5.9%	3.2%	1686 г
Кальций, Ca	111.24 мг	1000 мг	11.1%	6.1%	899 г
Кремний, Si	0.683 мг	30 мг	2.3%	1.3%	4392 г
Магний, Mg	32.05 мг	400 мг	8%	4.4%	1248 г
Натрий, Na	184.04 мг	1300 мг	14.2%	7.8%	706 г
Сера, S	157.41 мг	1000 мг	15.7%	8.6%	635 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	11%	501 г
Хлор, Cl	229.05 мг	2300 мг	10%	5.5%	1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.177 мг	18 мг	6.5%	3.6%	1529 г
Йод, I	6.83 мкг	150 мкг	4.6%	2.5%	2196 г
Кобальт, Co	3.776 мкг	10 мкг	37.8%	20.8%	265 г
Литий, Li	0.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.0457 мг	2 мг	2.3%	1.3%	4376 г
Медь, Cu	54.52 мкг	1000 мкг	5.5%	3%	1834 г
Молибден, Mo	5.425 мкг	70 мкг	7.8%	4.3%	1290 г
Никель, Ni	0.019 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	17.591 мкг	55 мкг	32%	17.6%	313 г
Стронций, Sr	4.97 мкг	~
Фтор, F	42.23 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9472 г
Хром, Cr	6.41 мкг	50 мкг	12.8%	7%	780 г
Цинк, Zn	0.9374 мг	12 мг	7.8%	4.3%	1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.532 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.337 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.719 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.33 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.419 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.29 мг	~
бета Ситостерол	0.491 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.768 г	min 16.8 г	10.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.726 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.53 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Рулет из яичной лепешки составляет 181,9 кКал.

Порция = 750 гр (1364.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.9 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЯИЧНОЙ ЛЕПЕШКИ

Рулет из яичной лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 37,8 %, селеном - 32 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Рулет из яичной лепешки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из яичной лепешки, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из яичной лепешки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

Запеканка творожная с курагой

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе