Рецепт Боул с капустой квашенной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с капустой квашенной

Квашенная Капуста	100 г
Морковь	150 г
Яйцо куриное	1 Штука
Кунжутное масло	5 г
Соевый соус	30 г
Сыр Сыробогатов Легкий 25%	50 г
Перец сладкий красный	100 г
Киноа, неприготовленная	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с капустой квашенной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	8.8%	1118 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.9%	1436 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.2%	2305 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.3%	2937 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.3 мкг	900 мкг	9.8%	9.6%	1019 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.387 мг	5 мг	7.7%	7.6%	1292 г
бета Криптоксантин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5%	1978 г
Витамин В4, холин	31.37 мг	500 мг	6.3%	6.2%	1594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	7.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	18.724 мкг	400 мкг	4.7%	4.6%	2136 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	47.62 мг	90 мг	52.9%	52.1%	189 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	3%	3348 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.347 мг	~
дельта Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	1.924 мкг	50 мкг	3.8%	3.7%	2599 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.9%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.7706 мг	20 мг	3.9%	3.8%	2595 г
Ниацин	0.209 мг	~
Бетаин	49.733 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.13 мг	2500 мг	4.5%	4.4%	2230 г
Кальций, Ca	12.23 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8177 г
Кремний, Si	4.19 мг	30 мг	14%	13.8%	716 г
Магний, Mg	21.71 мг	400 мг	5.4%	5.3%	1842 г
Натрий, Na	327.41 мг	1300 мг	25.2%	24.8%	397 г
Сера, S	34.06 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2936 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	8.1%	1220 г
Хлор, Cl	18.48 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12446 г
Микроэлементы
Бор, B	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2299 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	6048 г
Кобальт, Co	1.524 мкг	10 мкг	15.2%	15%	656 г
Литий, Li	16.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.2463 мг	2 мг	12.3%	12.1%	812 г
Медь, Cu	74.36 мкг	1000 мкг	7.4%	7.3%	1345 г
Молибден, Mo	1.524 мкг	70 мкг	2.2%	2.2%	4593 г
Никель, Ni	0.952 мкг	~
Селен, Se	3.619 мкг	55 мкг	6.6%	6.5%	1520 г
Фтор, F	6.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60883 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	3%	3289 г
Цинк, Zn	0.4754 мг	12 мг	4%	3.9%	2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.998 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.245 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.401 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.803 г	от 4.7 до 16.8 г	17.1%	16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.484 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.134 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.984 г	min 16.8 г	5.9%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.882 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.791 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.729 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Боул с капустой квашенной составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С КАПУСТОЙ КВАШЕННОЙ

Боул с капустой квашенной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 52,9 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Боул с капустой квашенной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с капустой квашенной, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с капустой квашенной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе