Рецепт Печенье Сахарное.Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Сахарное.Я

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Сахар песок	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	25 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г

Способ приготовления

Мягкое масло взбить миксером с сахаром, солью и разрыхлителем до пышной массы.Сахар еще будет ощущаться. Добавить ваниль, молоко и яйцо. Перемешать лопаткой до объединения и взбить миксером до пышности примерно минуту. Добавляем муку и вминаем ее в масляную смесь. Перемешиваем до объединения, сильно вымешивать не нужно. Тесто поделить на две части, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1,5 - 2 часа. После, одну часть теста быстро раскатать на припыленном мукой столе, толщиной 2-3 мм, вырезать печенье и выпекать в разогретой до 180гр. минут 10-12 до румянца по краям.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Сахарное.Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	478.3 ккал	1684 ккал	28.4%	5.9%	352 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	1.8%	1134 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	8.6%	243 г
Углеводы	61.2 г	219 г	27.9%	5.8%	358 г
Углеводы (общие)	38.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	1.9%	1111 г
Вода	13.1 г	2273 г	0.6%	0.1%	17351 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190 мкг	900 мкг	21.1%	4.4%	474 г
Ретинол	0.175 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	0.4%	4854 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	1%	2069 г
Витамин В4, холин	52.36 мг	500 мг	10.5%	2.2%	955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.1%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	0.8%	2532 г
Витамин В9, фолаты	7.9 мкг	400 мкг	2%	0.4%	5063 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	0.4%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	1.2%	1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.074 мг	15 мг	7.2%	1.5%	1397 г
Витамин Н, биотин	2.796 мкг	50 мкг	5.6%	1.2%	1788 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.7741 мг	20 мг	8.9%	1.9%	1127 г
Ниацин	0.641 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.24 мг	2500 мг	5.4%	1.1%	1849 г
Кальций, Ca	46.71 мг	1000 мг	4.7%	1%	2141 г
Кремний, Si	1.986 мг	30 мг	6.6%	1.4%	1511 г
Магний, Mg	9.79 мг	400 мг	2.4%	0.5%	4086 г
Натрий, Na	217.74 мг	1300 мг	16.7%	3.5%	597 г
Сера, S	52.74 мг	1000 мг	5.3%	1.1%	1896 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	2.7%	769 г
Хлор, Cl	336.39 мг	2300 мг	14.6%	3.1%	684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	523.4 мкг	~
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	44.69 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	1.2%	1786 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	0.3%	7177 г
Кобальт, Co	1.773 мкг	10 мкг	17.7%	3.7%	564 г
Марганец, Mn	0.2903 мг	2 мг	14.5%	3%	689 г
Медь, Cu	61.33 мкг	1000 мкг	6.1%	1.3%	1631 г
Молибден, Mo	7.496 мкг	70 мкг	10.7%	2.2%	934 г
Никель, Ni	1.092 мкг	~
Олово, Sn	3.11 мкг	~
Селен, Se	5.349 мкг	55 мкг	9.7%	2%	1028 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Титан, Ti	5.46 мкг	~
Фтор, F	17.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23242 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	0.6%	3289 г
Цинк, Zn	0.5118 мг	12 мг	4.3%	0.9%	2345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.714 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.566 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	14.285 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.967 г	~
6:0 Капроновая	0.215 г	~
8:0 Каприловая	0.186 г	~
10:0 Каприновая	0.489 г	~
12:0 Лауриновая	0.626 г	~
14:0 Миристиновая	2.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	2.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.362 г	min 16.8 г	43.8%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.217 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.773 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.755 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Печенье Сахарное.Я составляет 478,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	478.3 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	23 г	-%
	Углеводы	61.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	13.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ.Я

Печенье Сахарное.Я богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Печенье Сахарное.Я

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье Сахарное.Я, калорийность 478,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Сахарное.Я, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе