Рецепт Соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус песто

Оливковое масло	84 г
Базилик, свежий	11 г
Руккола	14 г
Шпинат	25 г
Чеснок	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	32 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо)	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	528.1 ккал	1684 ккал	31.4%	5.9%	319 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	1.9%	987 г
Жиры	50.8 г	56 г	90.7%	17.2%	110 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.2%	7552 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	7.1 г	20 г	35.5%	6.7%	282 г
Вода	29.8 г	2273 г	1.3%	0.2%	7628 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.2 мкг	900 мкг	16.5%	3.1%	607 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.837 мг	5 мг	16.7%	3.2%	597 г
бета Криптоксантин	2.505 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	554.059 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	0.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	1.4%	1385 г
Витамин В4, холин	7.05 мг	500 мг	1.4%	0.3%	7092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	1.1%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	0.7%	2740 г
Витамин В9, фолаты	21.51 мкг	400 мкг	5.4%	1%	1860 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	1.2%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	9.07 мг	90 мг	10.1%	1.9%	992 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.191 мг	15 мг	47.9%	9.1%	209 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	115.2 мкг	120 мкг	96%	18.2%	104 г
Витамин РР, НЭ	0.5812 мг	20 мг	2.9%	0.5%	3441 г
Ниацин	0.104 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.14 мг	2500 мг	9.2%	1.7%	1091 г
Кальций, Ca	229.04 мг	1000 мг	22.9%	4.3%	437 г
Кремний, Si	6.4 мг	30 мг	21.3%	4%	469 г
Магний, Mg	47.93 мг	400 мг	12%	2.3%	835 г
Натрий, Na	240.02 мг	1300 мг	18.5%	3.5%	542 г
Сера, S	76.62 мг	1000 мг	7.7%	1.5%	1305 г
Фосфор, P	183.1 мг	800 мг	22.9%	4.3%	437 г
Хлор, Cl	6.13 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	2.821 мг	18 мг	15.7%	3%	638 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.3%	6849 г
Кобальт, Co	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	0.8%	2375 г
Литий, Li	0.161 мкг	~
Марганец, Mn	0.486 мг	2 мг	24.3%	4.6%	412 г
Медь, Cu	136.5 мкг	1000 мкг	13.7%	2.6%	733 г
Молибден, Mo	1.272 мкг	70 мкг	1.8%	0.3%	5503 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	4.077 мкг	55 мкг	7.4%	1.4%	1349 г
Стронций, Sr	8.29 мкг	~
Фтор, F	5.72 мкг	4000 мкг	0.1%		69930 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	0.5%	3731 г
Цинк, Zn	1.0468 мг	12 мг	8.7%	1.6%	1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.5 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.228 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.576 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.399 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	1.355 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.332 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.421 г	от 0.9 до 3.7 г	46.8%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	7.247 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	41.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.418 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.206 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.461 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.826 г	~
18:0 Стеариновая	1.52 г	~
20:0 Арахиновая	0.373 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	31.408 г	min 16.8 г	187%	35.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.716 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	30.399 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.24 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.836 г	от 11.2 до 20.6 г	70%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	7.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Соус песто составляет 528,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	528.1 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	50.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	7.1 г	-%
	Вода	29.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО

Соус песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином E - 47,9 %, витамином K - 96 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 21,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 22,9 %, железом - 15,7 %, марганцем - 24,3 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Соус песто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус песто, калорийность 528,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Карбонара со сливками

Паста из кабачка с сыром Бри

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе