Рецепт Фо бо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фо бо

Вода	2000 г
Говядина 1 кат. (Варка)	1300 г
Рисовая лапша, сухая	500 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Имбиря корень сырой	100 г
Анис, семена	10 г
Гвоздика, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Соус чили шрирача	5 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Базилик, свежий	50 г
Лайм	100 г
Фасоль кидни, проросшая	100 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лавровый лист	5 г
Кардамон	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Корица, молотая	10 г
Петрушка свежая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фо бо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.9 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1505 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.8%	1152 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.5%	1366 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.6%	1921 г
Углеводы (общие)	12.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3%	2960 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.9 мкг	900 мкг	8.1%	7.2%	1235 г
альфа Каротин	1.214 мкг	~
бета Каротин	0.518 мг	5 мг	10.4%	9.3%	965 г
бета Криптоксантин	6.498 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.212 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.4%	3673 г
Витамин В4, холин	19.57 мг	500 мг	3.9%	3.5%	2555 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	2.7%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	6.917 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5783 г
Витамин В12, кобаламин	0.754 мкг	3 мкг	25.1%	22.4%	398 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	5.3%	1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5597 г
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.934 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5353 г
Витамин К, филлохинон	36.2 мкг	120 мкг	30.2%	27%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.8289 мг	20 мг	9.1%	8.1%	1094 г
Ниацин	1.552 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.13 мг	2500 мг	4.6%	4.1%	2153 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Кремний, Si	0.694 мг	30 мг	2.3%	2.1%	4323 г
Магний, Mg	14.75 мг	400 мг	3.7%	3.3%	2712 г
Натрий, Na	57.63 мг	1300 мг	4.4%	3.9%	2256 г
Сера, S	80.85 мг	1000 мг	8.1%	7.2%	1237 г
Фосфор, P	71.4 мг	800 мг	8.9%	8%	1120 г
Хлор, Cl	43.68 мг	2300 мг	1.9%	1.7%	5266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.7 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	1.91 мкг	~
Железо, Fe	1.222 мг	18 мг	6.8%	6.1%	1473 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	10563 г
Кобальт, Co	2.094 мкг	10 мкг	20.9%	18.7%	478 г
Литий, Li	0.424 мкг	~
Марганец, Mn	0.3487 мг	2 мг	17.4%	15.5%	574 г
Медь, Cu	96.95 мкг	1000 мкг	9.7%	8.7%	1031 г
Молибден, Mo	3.218 мкг	70 мкг	4.6%	4.1%	2175 г
Никель, Ni	1.588 мкг	~
Олово, Sn	11.46 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	2.004 мкг	55 мкг	3.6%	3.2%	2745 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	64.17 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6233 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	2.6%	3472 г
Цинк, Zn	1.1199 мг	12 мг	9.3%	8.3%	1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.388 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.555 г	~
Лизин	0.551 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.226 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.47 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.671 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	1.161 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.146 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.219 мг	~
Стигмастерол	0.074 мг	~
бета Ситостерол	0.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.762 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.179 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.86 г	min 16.8 г	11.1%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.081 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.168 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Фо бо составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФО БО

Фо бо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,1 %, витамином K - 30,2 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен Фо бо

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фо бо, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фо бо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карбонара со сливками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе