Рецепт Большой зеленый салат Фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Большой зеленый салат Фиш

Авокадо	50 г
Огурец парниковый	30 г
Шпинат	10 г
Айсберг (салат кочанный)	10 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные	20 г
Брокколи, цветы, сырая	20 г
Соус Песто ПФ ФИШ	20 г
Оливковое масло	10 г
Кунжут	3 г
Фисташки, сырые	2 г
Укроп	2 г
Подсолнечное масло	20 г
Салат романо (римский салат, ромен)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большой зеленый салат Фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.9 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1.6%	2375 г
Жиры	25.5 г	56 г	45.5%	17.8%	220 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.4%	9955 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.9%	667 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.1%	3492 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.9 мкг	900 мкг	10.7%	4.2%	938 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	5.806 мкг	~
бета Каротин	0.859 мг	5 мг	17.2%	6.7%	582 г
бета Криптоксантин	8.153 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	582.742 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2%	1957 г
Витамин В4, холин	13.05 мг	500 мг	2.6%	1%	3831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	3.9%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	2.5%	1563 г
Витамин В9, фолаты	76.601 мкг	400 мкг	19.2%	7.5%	522 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	17.26 мг	90 мг	19.2%	7.5%	521 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.003 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.204 мг	15 мг	41.4%	16.2%	242 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	1.002 мг	~
дельта Токоферол	0.342 мг	~
Витамин Н, биотин	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин К, филлохинон	62.5 мкг	120 мкг	52.1%	20.4%	192 г
Витамин РР, НЭ	0.9501 мг	20 мг	4.8%	1.9%	2105 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	0.604 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.66 мг	2500 мг	12.5%	4.9%	800 г
Кальций, Ca	59.89 мг	1000 мг	6%	2.3%	1670 г
Кремний, Si	12.489 мг	30 мг	41.6%	16.3%	240 г
Магний, Mg	37.05 мг	400 мг	9.3%	3.6%	1080 г
Натрий, Na	16.46 мг	1300 мг	1.3%	0.5%	7898 г
Сера, S	29.66 мг	1000 мг	3%	1.2%	3372 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	3.7%	1070 г
Хлор, Cl	6.61 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	34796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	1.26 мкг	~
Железо, Fe	1.703 мг	18 мг	9.5%	3.7%	1057 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16854 г
Кобальт, Co	0.298 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3356 г
Литий, Li	1.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.4162 мг	2 мг	20.8%	8.1%	481 г
Медь, Cu	153.5 мкг	1000 мкг	15.4%	6%	651 г
Молибден, Mo	0.667 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10495 г
Никель, Ni	2.802 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	1.308 мкг	55 мкг	2.4%	0.9%	4205 г
Стронций, Sr	4.11 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	4.58 мкг	4000 мкг	0.1%		87336 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6849 г
Цинк, Zn	0.6915 мг	12 мг	5.8%	2.3%	1735 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.129 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.2 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.236 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.306 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.182 г	от 0.9 до 3.7 г	20.2%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	8.186 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.479 мг	~
Кампестерол	1.524 мг	~
Стигмастерол	0.507 мг	~
бета Ситостерол	52.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.513 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.605 г	~
18:0 Стеариновая	0.726 г	~
20:0 Арахиновая	0.12 г	~
22:0 Бегеновая	0.067 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.183 г	min 16.8 г	72.5%	28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.328 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.776 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.116 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.879 г	от 11.2 до 20.6 г	79.3%	31%
18:2 Линолевая (ud)	8.162 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.101 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.06 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Большой зеленый салат Фиш составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.9 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	25.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛЬШОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ФИШ

Большой зеленый салат Фиш богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,2 %, витамином B9 - 19,2 %, витамином C - 19,2 %, витамином E - 41,4 %, витамином K - 52,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 41,6 %, марганцем - 20,8 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Большой зеленый салат Фиш

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Большой зеленый салат Фиш, калорийность 255,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Большой зеленый салат Фиш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Печень с шампиньонами

Запеканка творожная с курагой

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе