Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в духовке
| Перец сладкий красный (Запекание) | 150 г |
| Кабачок (Запекание) | 368 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 600 г |
| Карри, порошок | 1 tsp |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Имбирь, корень сушеный молотый | 1 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Оливковое масло | 70 г |
| Соевый соус | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 14.1% | 683 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 6.7% | 1438 г |
| альфа Каротин | 1.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.6% | 1272 г |
| бета Криптоксантин | 14.58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.521 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.53 мг | 90 мг | 45% | 43.4% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 8.7% | 1112 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 14.3% | 678 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0002 мг | 20 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.5% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3751 г |
| Кремний, Si | 24.632 мг | 30 мг | 82.1% | 79.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 4.5% | 2119 г |
| Натрий, Na | 129.17 мг | 1300 мг | 9.9% | 9.5% | 1006 г |
| Сера, S | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6431 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 5.1% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 2.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1373 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.8% | 1233 г |
| Литий, Li | 12.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 14.5% | 664 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 5.537 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Никель, Ni | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7994 г |
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3787 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.58 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.361 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.284 г | min 16.8 г | 31.5% | 30.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 103,8 кКал.
- Порция = 297 гр (308.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ
Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 45 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 82,1 %, марганцем - 15,1 %
Чем полезен Овощи в духовке
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зажарка 1
- ТЕФТЕЛИ Классические из филе грудки ТРОЕКУРОВО
- паштет из индейки
- Запеканка кура/грибы/картошка
- Манник 11.11.25
- Вафли с тыквой
- Чечевица зелёная
- Конвертики пепе
- Хор
- Кекс овсяный
- Йогурт 9%
- Хлеб с чечевицей и зеленой гречкой
- Сыр "Тильзитер" порционированный
- "Цетразин" взвар
- Крем-Суп из цветной капусты 11/11/25
- Капуста жареная с куркумой
- Салат крабовый
- Рулет с йогуртом и бананом
- Слойки папа
- Сырники с отрубями
- Пепе салат
- Свекольный суп-пюре
- САЛАТ С СВЕКЛОЙ
- Желе «Малина» Русский продукт
- Сырники козельские 5
- творог 5% Простаквашино
- Спагетти без глютена
- Котлеты из Крабовых
- РЫБА МИНТАЙ
- Шоколад молочный Impresso с ореховой начинкой
- Oakherat
- Салат из моркови с оливковым маслом
- Сырники с отрубями
- Салат з нуту
- Тыквенный суп
- Dining with Cheese Lasagna from Barbara
- Салат из морской капусты с крабовым мясом.
- Отбивная куриная
- Суфле Птичка
- Творожный мусс
- Йогурт бамбл-кофе
- Коин с карамелью и вишней
- Батон сливочнвй
- Микс бар на 100 грамм
- Кето кокос пирог
- Индейка голень индилайт 130
- Рисовая каша
- Шаурма идеальная
- Гречка с грудкой индейки
- Филе грудки индейки (Индилайт)
- Салат айсберг с помидором
- Рис с овощами
- pudding protein
- Сырные бублики
- Бенро индейки
- chips serbia
- Суп из батата с тмином
- Зефир кофейный ВкусВилл
- Молочный коктейль 4
- humus shitake
- Плавленый сыр
- protein bar imlek
- Творожно-сырные блины
- Оладьи- котлеты из тыквы и грудки
- Мясо с рисой
- Перец фаршированный 5.11.25
- Творожный кекс
- Био-кефирная
- vegetable frozen serbia
- Оладья из брокколи
- Гречка по-купечески
- Холодец
- Chicken with rice
- Шашлык из грудки и грибов
- Клетчатка
- Здоровый салат
- Лаваш с яйцом и сыром
- Каша пшено и тыква
- Bob snail choco
- Морс клюквенный
- !!! Печенье Cookies
- Цельно зерновые маффины с морковью и яблоком
- Пудинг HYPER High Protein (200 гр.)
- Halls со вкусом колы + кофеин
- Овсяноблин
- Творог 0.1
- Аля фунчоза из ширатаки
- Sbox - мармелад жевательный
- Сыр творожный сливочный Савушкин
- Желе Lactobacillus Jelly из конняку со вкусом банана
- Заварной крем для булочек протеиновый (Вариант 1) "Ваниль-Лимон"
- Паста с тунцом и греч йогуртом
- McFlavor Fries Cheddar & Bacon k McMenu
- Вафли из творога
- Cheese King Chicken
- Протеин
- Лепешка с картошкой
- Каша ячневая без масла без соли
- Оладьи из тыквы
- Котлеты из куриного фарша
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
