Рецепт Котлеты из телятины с сыром Шольбрун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Фарш Телячий	500 г
Яичный желток куриный (Запекание)	1 Штука
Сыр Шольбрунн полутвердый	50 г
Петрушка свежая (Запекание)	20 г
Вода	30 г
Чеснок, порошок	3 г
Морская соль	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из телятины с сыром Шольбрун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.5 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	25.2 г	76 г	33.2%	12.6%	302 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	12%	315 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	0.9%	4133 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.1 мкг	900 мкг	8.8%	3.3%	1138 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.7%	2242 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.89 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.3%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин В4, холин	23.06 мг	500 мг	4.6%	1.7%	2168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	1%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В9, фолаты	2.907 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	13760 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	0.6%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	1%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	0.9%	3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.445 мг	15 мг	9.6%	3.6%	1038 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.596 мкг	50 мкг	3.2%	1.2%	3133 г
Витамин К, филлохинон	56.7 мкг	120 мкг	47.3%	17.9%	212 г
Витамин РР, НЭ	0.1689 мг	20 мг	0.8%	0.3%	11841 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	40.61 мг	2500 мг	1.6%	0.6%	6156 г
Кальций, Ca	18.88 мг	1000 мг	1.9%	0.7%	5297 г
Кремний, Si	0.506 мг	30 мг	1.7%	0.6%	5929 г
Магний, Mg	4.4 мг	400 мг	1.1%	0.4%	9091 г
Натрий, Na	382.85 мг	1300 мг	29.5%	11.2%	340 г
Сера, S	9.02 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	11086 г
Фосфор, P	23.2 мг	800 мг	2.9%	1.1%	3448 г
Хлор, Cl	595.16 мг	2300 мг	25.9%	9.8%	386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.3 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.83 мкг	~
Железо, Fe	0.348 мг	18 мг	1.9%	0.7%	5172 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15789 г
Кобальт, Co	0.962 мкг	10 мкг	9.6%	3.6%	1040 г
Литий, Li	0.708 мкг	~
Марганец, Mn	0.0409 мг	2 мг	2%	0.8%	4890 г
Медь, Cu	17.97 мкг	1000 мкг	1.8%	0.7%	5565 г
Молибден, Mo	1.714 мкг	70 мкг	2.4%	0.9%	4084 г
Никель, Ni	0.337 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	1.731 мкг	55 мкг	3.1%	1.2%	3177 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	13.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29007 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Цинк, Zn	0.1595 мг	12 мг	1.3%	0.5%	7524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.054 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.898 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.227 мг	~
бета Ситостерол	5.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.179 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.11 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.071 г	~
14:0 Миристиновая	0.23 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.908 г	~
18:0 Стеариновая	0.343 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.808 г	min 16.8 г	10.8%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.367 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.102 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.786 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из телятины с сыром Шольбрун составляет 264,5 кКал.

Порция = 85 гр (224.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.5 кКал	-%
	Белки	25.2 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С СЫРОМ ШОЛЬБРУН

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 47,3 %, хлором - 25,9 %

Чем полезен Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из телятины с сыром Шольбрун, калорийность 264,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из телятины с сыром Шольбрун, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морковный кекс с орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе