Рецепт Кантонская курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кантонская курица

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, тушеные	600 г
Имбиря корень сырой	10 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	10 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Соевый соус	50 г
Подсолнечное масло	15 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кантонская курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.1 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	13.1%	450 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	11%	538 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.9%	3166 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.4 мкг	900 мкг	3.2%	1.9%	3169 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.6%	1286 г
Витамин В4, холин	39.67 мг	500 мг	7.9%	4.7%	1260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.573 мг	5 мг	11.5%	6.8%	873 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	4.1%	1449 г
Витамин В9, фолаты	5.059 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7907 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	3.7%	1596 г
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин РР, НЭ	3.2577 мг	20 мг	16.3%	9.6%	614 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	4.91 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153 мг	2500 мг	6.1%	3.6%	1634 г
Кальций, Ca	13.42 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7452 г
Кремний, Si	0.076 мг	30 мг	0.3%	0.2%	39474 г
Магний, Mg	18.83 мг	400 мг	4.7%	2.8%	2124 г
Натрий, Na	358.44 мг	1300 мг	27.6%	16.3%	363 г
Сера, S	168.88 мг	1000 мг	16.9%	10%	592 г
Фосфор, P	104.7 мг	800 мг	13.1%	7.7%	764 г
Хлор, Cl	1.24 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	185484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	3.4%	1760 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Литий, Li	0.091 мкг	~
Марганец, Mn	0.0831 мг	2 мг	4.2%	2.5%	2407 г
Медь, Cu	55.24 мкг	1000 мкг	5.5%	3.3%	1810 г
Молибден, Mo	0.819 мкг	70 мкг	1.2%	0.7%	8547 г
Никель, Ni	0.195 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	12.908 мкг	55 мкг	23.5%	13.9%	426 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	23.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17197 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Цинк, Zn	1.7045 мг	12 мг	14.2%	8.4%	704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.27 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.042 г	~
Валин	0.813 г	~
Гистидин*	0.492 г	~
Изолейцин	0.838 г	~
Лейцин	1.222 г	~
Лизин	1.356 г	~
Метионин	0.441 г	~
Треонин	0.691 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.655 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.959 г	~
Аспарагиновая кислота	1.496 г	~
Глицин	1.036 г	~
Глутаминовая кислота	2.48 г	~
Пролин	0.801 г	~
Серин	0.595 г	~
Тирозин	0.542 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.124 г	от 0.9 до 3.7 г	13.8%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.785 г	от 4.7 до 16.8 г	59.3%	35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
бета Ситостерол	3.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.606 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.862 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.806 г	min 16.8 г	22.7%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.472 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.081 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.047 г	от 11.2 до 20.6 г	27.2%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.701 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~

Энергетическая ценность Кантонская курица составляет 169,1 кКал.

Порция = 297 гр (502.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.1 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНТОНСКАЯ КУРИЦА

Кантонская курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 23,5 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Кантонская курица

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кантонская курица, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кантонская курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Мармелад Ягодный домашний

Пирог заливной с капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе