Рецепт Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке
| Минтай | 380 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Мука Овсяная | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 2 г |
| Йогурт neo | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.7% | 745 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.9 мкг | 900 мкг | 26.4% | 30.9% | 378 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 30.1% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 4.3% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.83 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3.5% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 3.5% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.3% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5416 мг | 20 мг | 2.7% | 3.2% | 3693 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.57 мг | 2500 мг | 3.4% | 4% | 2922 г |
| Кальций, Ca | 26.71 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3744 г |
| Кремний, Si | 3.715 мг | 30 мг | 12.4% | 14.5% | 808 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Натрий, Na | 18.16 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7159 г |
| Сера, S | 28.08 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3561 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 32.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 2.6% | 4580 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 21.7% | 540 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2774 г |
| Медь, Cu | 34.46 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4% | 2902 г |
| Молибден, Mo | 3.238 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.4% | 2162 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.81 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.9% | 3039 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22161 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.174 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.232 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ В СМЕТАННО-ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ НА МОРКОВНО-ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 25,7 %, кремнием - 12,4 %, кобальтом - 18,5 %
Чем полезен Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный желудок
- Салат овощной с брынзой 10.11.2025
- Сырники
- Пупки с соевым соусом
- Кура с лечо 12.11.25
- Салат
- Опята маринованные магнит
- Печенье с джемом (малина)
- Запечённая тыква
- Творог зерненый в сливках Станция молочная
- Каштаны отварные
- Салат "Цезарь" МИКС ТОЧКА
- Стейк из карбонада охлажд (режем сами) 12 нояб
- Макароны аль денте 21.09.2025
- Греческий сплат
- Шампиньоны с шампиньонами
- Суп пюре из шампиньонов и овсяных хлопьев
- Манная каша
- Сыр черный с цедрой лимона
- Сладкий хлеб
- Труфель классический
- Салам с морской капустой
- BombBar Red Velvet
- Суп гороховый с копченностями
- Пирог сливовый
- Колбаса скворцово любительская
- Котлетки с сыром
- Бейглы белковые
- Рулет из лаваша и творога
- Гороховый суп
- Миндаль сушеный
- Скумбрия замороженная
- Запеканка кабачок картошка сыр
- Макароны с сосисками
- Напиток Savas банан
- Печенье злаковое с йогуртом
- Сырники из 5 % творога (копия) 12.11.2025
- Бедра в аэрогриле
- Мясная котлета с капустой и рис
- Грибы шампиньоны
- Гречка с грибами
- Цезарь ролл
- Snow Max Какао
- Пирожки
- Говядина с овощами
- Пирожные набор ярмарка вкуса
- Творожная лепешка с тунцом
- Салат Оливье
- Котлеты 12.11
- Гуляш из кролика
- Пиво безалкогольное Медный великан
- Миндаль в темном шоколаде
- Кефир 2,5%
- Крендельки "Шоколадные"
- Каша из зеленой гречки
- Хумус Нут
- Булочки творожные
- Блины на кефире
- Соус из фарша
- Салат с тунцом 2
- Лимонный кекс
- Шарлотка Белоника
- Паштет из куриной печени
- Рис по-китайски с куриной колбасой
- Топинг карамелн низкокаллар Бомбар
- Cookies
- Паста 2
- Курдюк копченный
- Мисо паста
- Гидроортофосфат калия, фосфат калия двузамещённый, дикалийфосфат, фосфорнокислый калий двузамещённый
- Куриный суп 12.11.
- Лимонад
- Картофельное пюре в зеленью
- Сгущеное молоко
- Рис отварной 12.11.
- Фаршированные перцы
- Венегрет
- Микс семян
- 140 кКал - Коктейль крепкий 18° - 19 ° крепости
- Запеканка
- Хлеб фитнес мой
- Куриное филе 1211
- Плов
- Кабачковый рулет с рикоттой
- Макароны
- Омлет
- Каша из тыквы.
- Хлопковый панкейк
- Bombar milk protein
- Запеканка 12/11
- Корзиночки со смородиной
- Конфеты “Mone” молочный трюфель
- Раф кофе, мак
- Икра баклажан/перец/помидор
- Творожные кексы с вишней
- 200 кКал - Коктели Алкогольные 12° - 14° крепости
- Пп оливье
- Малиновфй мусс, мак
- Капустная запеканка
- D3 + K2
Метки: Как приготовить Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай в сметанно-яичной заливке на морковно-луковой подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
