Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свекла, вареная	150 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	200 г
Капуста белокочанная, квашеная	150 г
Огурец соленый	120 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.9 ккал	1684 ккал	2.8%	5.8%	3516 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.6%	4471 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	8.6%	2433 г
Углеводы (общие)	10.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	17.7%	1176 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	7.7%	2671 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	56250 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.6%	38462 г
Лютеин + Зеаксантин	3.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	6.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	2.9%	6923 г
Витамин В4, холин	8.01 мг	500 мг	1.6%	3.3%	6242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	9%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	14.4%	1460 г
Витамин В9, фолаты	28.462 мкг	400 мкг	7.1%	14.8%	1405 г
Витамин C, аскорбиновая	13.11 мг	90 мг	14.6%	30.5%	686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	0.8%	22727 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	6.5%	3243 г
Витамин РР, НЭ	0.7412 мг	20 мг	3.7%	7.7%	2698 г
Ниацин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.11 мг	2500 мг	11.5%	24%	871 г
Кальций, Ca	21.66 мг	1000 мг	2.2%	4.6%	4617 г
Магний, Mg	19.18 мг	400 мг	4.8%	10%	2086 г
Натрий, Na	522 мг	1300 мг	40.2%	83.9%	249 г
Сера, S	13.73 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	7283 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	9.6%	2168 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	6.7%	3120 г
Марганец, Mn	0.1628 мг	2 мг	8.1%	16.9%	1229 г
Медь, Cu	102.06 мкг	1000 мкг	10.2%	21.3%	980 г
Селен, Se	0.392 мкг	55 мкг	0.7%	1.5%	14031 г
Фтор, F	16.82 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	23781 г
Цинк, Zn	0.2483 мг	12 мг	2.1%	4.4%	4833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.018 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.048 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	2.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.03 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 47,9 кКал.

Порция = 150 гр (71.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, калием - 11,5 %

Чем полезен Винигрет

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-19

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

Торт морковный с кремом из крем-чиза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе