Рецепт Рис бурый с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый с маслом

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	401.6 ккал	1684 ккал	23.8%	5.9%	419 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.3%	1101 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	4.6%	538 г
Углеводы	66.1 г	219 г	30.2%	7.5%	331 г
Углеводы (общие)	69.4 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	4.1%	606 г
Вода	12.2 г	2273 г	0.5%	0.1%	18631 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	1.6%	1515 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.492 мг	1.5 мг	32.8%	8.2%	305 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1.3%	1895 г
Витамин В4, холин	21.25 мг	500 мг	4.3%	1.1%	2353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.973 мг	5 мг	19.5%	4.9%	514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.434 мг	2 мг	21.7%	5.4%	461 г
Витамин В9, фолаты	20.909 мкг	400 мкг	5.2%	1.3%	1913 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	0.3%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	1%	2358 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.173 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	5.9218 мг	20 мг	29.6%	7.4%	338 г
Макроэлементы
Калий, K	228.64 мг	2500 мг	9.1%	2.3%	1093 г
Кальций, Ca	9.27 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	10787 г
Магний, Mg	105.45 мг	400 мг	26.4%	6.6%	379 г
Натрий, Na	5.18 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	25097 г
Сера, S	69 мг	1000 мг	6.9%	1.7%	1449 г
Фосфор, P	284.5 мг	800 мг	35.6%	8.9%	281 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.191 мг	18 мг	6.6%	1.6%	1511 г
Марганец, Mn	2.594 мг	2 мг	129.7%	32.3%	77 г
Медь, Cu	275.09 мкг	1000 мкг	27.5%	6.8%	364 г
Селен, Se	15.636 мкг	55 мкг	28.4%	7.1%	352 г
Фтор, F	0.25 мкг	4000 мкг			1600000 г
Цинк, Zn	1.95 мг	12 мг	16.3%	4.1%	615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	65.918 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.375 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.679 г	~
Глицин	0.357 г	~
Глутаминовая кислота	1.479 г	~
Пролин	0.341 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.955 г	от 4.7 до 16.8 г	20.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.41 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.34 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.067 г	~
10:0 Каприновая	0.187 г	~
12:0 Лауриновая	0.225 г	~
14:0 Миристиновая	0.727 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.655 г	~
18:0 Стеариновая	0.735 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.394 г	min 16.8 г	20.2%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.011 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.945 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.136 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.956 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.879 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис бурый с маслом составляет 401,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	401.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	66.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	12.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ С МАСЛОМ

Рис бурый с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,8 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 26,4 %, фосфором - 35,6 %, марганцем - 129,7 %, медью - 27,5 %, селеном - 28,4 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Рис бурый с маслом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис бурый с маслом, калорийность 401,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый с маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе