Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Маргарин для Выпечки	75 г
Мука Пшеничная	145 г
Миндальная Мука	20 г
Нутовая мука	25 г
Какао-порошок	30 г
Сахар песок	40 г
Фундук жареный	20 г
Вода	150 г
Сироп Топинамбура	30 г
Шоколад Российский Горький	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	361.4 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	466 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	3%	916 г
Жиры	19 г	56 г	33.9%	9.4%	295 г
Углеводы	37.9 г	219 г	17.3%	4.8%	578 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	4.8%	571 г
Вода	30.5 г	2273 г	1.3%	0.4%	7452 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.3%	8571 г
Витамин В4, холин	1.82 мг	500 мг	0.4%	0.1%	27473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	0.9%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	0.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	28.07 мкг	400 мкг	7%	1.9%	1425 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.876 мг	15 мг	5.8%	1.6%	1712 г
Витамин Н, биотин	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	1.7%	1645 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.6961 мг	20 мг	3.5%	1%	2873 г
Ниацин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.24 мг	2500 мг	6.1%	1.7%	1631 г
Кальций, Ca	20.36 мг	1000 мг	2%	0.6%	4912 г
Кремний, Si	2 мг	30 мг	6.7%	1.9%	1500 г
Магний, Mg	50.9 мг	400 мг	12.7%	3.5%	786 г
Натрий, Na	5.33 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	24390 г
Сера, S	22.31 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4482 г
Фосфор, P	67.2 мг	800 мг	8.4%	2.3%	1190 г
Хлор, Cl	2.98 мг	2300 мг	0.1%		77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17 мкг	~
Бор, B	6.8 мкг	~
Ванадий, V	4 мкг	~
Железо, Fe	1.699 мг	18 мг	9.4%	2.6%	1059 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	1.4%	2033 г
Литий, Li	0.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.58 мг	2 мг	29%	8%	345 г
Медь, Cu	388.78 мкг	1000 мкг	38.9%	10.8%	257 г
Молибден, Mo	5.028 мкг	70 мкг	7.2%	2%	1392 г
Никель, Ni	1.4 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	0.579 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9499 г
Стронций, Sr	8 мкг	~
Титан, Ti	1.8 мкг	~
Фтор, F	45.38 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	8814 г
Хром, Cr	6.8 мкг	50 мкг	13.6%	3.8%	735 г
Цинк, Zn	0.6665 мг	12 мг	5.6%	1.5%	1800 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.86 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.48 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.95 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.719 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.075 г	min 16.8 г	0.4%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.144 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 361,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	361.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	19 г	-%
	Углеводы	37.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	30.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,7 %, марганцем - 29 %, медью - 38,9 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Брауни

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 361,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Суп с чечевицей и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2025-11-15

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе