Рецепт Кабачки тушёные с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные с фаршем

Кабачок (Тушение)	1700 г
Морковь (Тушение)	200 г
Подсолнечное масло	5 г
Лук репчатый	50 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая	150 г
Фарш свиной, 21% жира	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.3 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1630 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	6.1%	1583 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	11.6%	836 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.4%	4056 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.4%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.5 мкг	900 мкг	26.4%	25.6%	379 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.421 мг	5 мг	28.4%	27.5%	352 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	9.6%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	4.5%	2118 г
Витамин В4, холин	14.95 мг	500 мг	3%	2.9%	3344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	5%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	9%	1081 г
Витамин В9, фолаты	8.924 мкг	400 мкг	2.2%	2.1%	4482 г
Витамин В12, кобаламин	0.303 мкг	3 мкг	10.1%	9.8%	990 г
Витамин C, аскорбиновая	6.7 мг	90 мг	7.4%	7.2%	1343 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	1.9%	4934 г
Витамин Н, биотин	0.502 мкг	50 мкг	1%	1%	9960 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	4.9%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.7552 мг	20 мг	8.8%	8.5%	1139 г
Ниацин	0.653 мг	~
Бетаин	0.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.04 мг	2500 мг	12.8%	12.4%	781 г
Кальций, Ca	23.5 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4255 г
Кремний, Si	31.577 мг	30 мг	105.3%	101.9%	95 г
Магний, Mg	17.56 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2278 г
Натрий, Na	19.48 мг	1300 мг	1.5%	1.5%	6674 г
Сера, S	42.47 мг	1000 мг	4.2%	4.1%	2355 г
Фосфор, P	58.5 мг	800 мг	7.3%	7.1%	1368 г
Хлор, Cl	8.16 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.5 мкг	~
Бор, B	47 мкг	~
Ванадий, V	17.02 мкг	~
Железо, Fe	0.765 мг	18 мг	4.3%	4.2%	2353 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Кобальт, Co	1.401 мкг	10 мкг	14%	13.6%	714 г
Литий, Li	0.673 мкг	~
Марганец, Mn	0.1408 мг	2 мг	7%	6.8%	1420 г
Медь, Cu	68.14 мкг	1000 мкг	6.8%	6.6%	1468 г
Молибден, Mo	4.724 мкг	70 мкг	6.7%	6.5%	1482 г
Никель, Ni	1.816 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	5.29 мкг	55 мкг	9.6%	9.3%	1040 г
Стронций, Sr	0.98 мкг	~
Фтор, F	11.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35273 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	2.4%	3968 г
Цинк, Zn	0.9916 мг	12 мг	8.3%	8%	1210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.354 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.649 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.567 г	от 4.7 до 16.8 г	12.1%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.465 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.367 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.733 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.871 г	min 16.8 г	17.1%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.565 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.501 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.17 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.17 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.17 г	~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные с фаршем составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С ФАРШЕМ

Кабачки тушёные с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 105,3 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Кабачки тушёные с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки тушёные с фаршем, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Печень с шампиньонами

Паста из кабачка с сыром Бри

Оладьи из шпината с лососем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе