Рецепт Филе куриное запечёное с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запечёное с помидорами и сыром

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 12 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запечёное с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14% 341 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.3% 514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2970 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В4, холин 79.15 мг 500 мг 15.8% 7.6% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 13.2% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.747 мг 2 мг 37.4% 17.9% 268 г
Витамин В9, фолаты 9.231 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4333 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.719 мг 15 мг 24.8% 11.9% 403 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.947 мг 20 мг 44.7% 21.4% 224 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 6.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.91 мг 2500 мг 13.6% 6.5% 738 г
Кальций, Ca 44.85 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2230 г
Кремний, Si 0.737 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4071 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1409 г
Натрий, Na 116.88 мг 1300 мг 9% 4.3% 1112 г
Сера, S 219.88 мг 1000 мг 22% 10.5% 455 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 13.6% 353 г
Хлор, Cl 6.41 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.4% 3340 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1580 г
Литий, Li 2.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4124 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 1996 г
Молибден, Mo 1.202 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5824 г
Никель, Ni 1.316 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 21.652 мкг 55 мкг 39.4% 18.9% 254 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 139860 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Цинк, Zn 0.7958 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1508 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.43 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.804 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.079 г ~
Метионин 0.563 г ~
Треонин 0.96 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Глицин 0.927 г ~
Глутаминовая кислота 3.289 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.52 г от 4.7 до 16.8 г 96.2% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.297 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.775 г min 16.8 г 16.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.984 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.424 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.288 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запечёное с помидорами и сыром составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.6 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЁНОЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Филе куриное запечёное с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 37,4 %, витамином E - 24,8 %, витамином PP - 44,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 28,4 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Филе куриное запечёное с помидорами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запечёное с помидорами и сыром, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запечёное с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги