Рецепт ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5

Тыквенные семечки, жареные без соли	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Соль поваренная пищевая	4 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция	0 г
❋ Добавка пищевая, Глутамат натрия	2.4 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5	2 г
❋ Добавка пищевая, Гидрокарбонат калия	0 г
Пищевая сода	1.2 г
Желатин пищевой	45 г
☰ Бульон из печени и почек в СВЧ	395.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	11.3%	497 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	12.5%	448 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.3%	1053 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.6%	3486 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.6 мкг	900 мкг	24.5%	13.7%	408 г
Ретинол	0.264 мг	~
альфа Каротин	0.25 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	7.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	5.4%	1029 г
Витамин В4, холин	31.13 мг	500 мг	6.2%	3.5%	1606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	5.5%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.7%	3279 г
Витамин В9, фолаты	20.404 мкг	400 мкг	5.1%	2.9%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	2.567 мкг	3 мкг	85.6%	48%	117 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.7%	8491 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8242 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	3.183 мг	~
дельта Токоферол	0.07 мг	~
Витамин Н, биотин	7.922 мкг	50 мкг	15.8%	8.9%	631 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.1044 мг	20 мг	15.5%	8.7%	644 г
Ниацин	0.749 мг	~
Бетаин	0.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.93 мг	2500 мг	8.5%	4.8%	1174 г
Кальций, Ca	68.86 мг	1000 мг	6.9%	3.9%	1452 г
Магний, Mg	145.16 мг	400 мг	36.3%	20.3%	276 г
Натрий, Na	382.68 мг	1300 мг	29.4%	16.5%	340 г
Сера, S	87.61 мг	1000 мг	8.8%	4.9%	1141 г
Фосфор, P	338.3 мг	800 мг	42.3%	23.7%	236 г
Хлор, Cl	407.94 мг	2300 мг	17.7%	9.9%	564 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3 мг	18 мг	16.7%	9.4%	600 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	6.1%	930 г
Марганец, Mn	1.1456 мг	2 мг	57.3%	32.1%	175 г
Медь, Cu	597.31 мкг	1000 мкг	59.7%	33.4%	167 г
Молибден, Mo	6.283 мкг	70 мкг	9%	5%	1114 г
Никель, Ni	1.027 мкг	~
Селен, Se	7.039 мкг	55 мкг	12.8%	7.2%	781 г
Фтор, F	3.76 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4132 г
Цинк, Zn	2.1892 мг	12 мг	18.2%	10.2%	548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.951 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.484 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	0.728 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.419 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.627 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.277 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.965 г	~
Аспарагиновая кислота	1.179 г	~
Глицин	2.056 г	~
Глутаминовая кислота	2.412 г	~
Пролин	1.502 г	~
Серин	0.674 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г	от 0.9 до 3.7 г	3.6%	2%
Омега-6 жирные кислоты	4.965 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	56%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.03 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.75 мг	~
бета Ситостерол	3.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.202 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.343 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.776 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.984 г	min 16.8 г	23.7%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.969 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.903 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.01 г	от 11.2 до 20.6 г	44.7%	25%
18:2 Линолевая (ud)	4.932 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.89 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5 составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СОУС ОРЕХОВЫЙ #01-Е КОЛБАСНЫЙ [ТЫКВЕННЫЕ-25/БУЛЬОН ПЕЧ./ПЕКТИН-0.5/ЖЕЛАТИН-11.5/ГКН] ★ 4.5

☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, витамином B12 - 85,6 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,5 %, магнием - 36,3 %, фосфором - 42,3 %, хлором - 17,7 %, железом - 16,7 %, марганцем - 57,3 %, медью - 59,7 %, селеном - 12,8 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Соус ореховый #01-е колбасный [тыквенные-25/бульон печ./пектин-0.5/желатин-11.5/ГКН] ★ 4.5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Каша из цельной овсянки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе