Рецепт Запеканка лаваш капуста ветчина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка лаваш капуста ветчина

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	47 г
Пекинская капуста	200 г
Ветчина нарезанная	105 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	0.2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка лаваш капуста ветчина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	11.7%	962 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.2%	2154 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.2%	2671 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.4%	3333 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.8%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.7 мкг	900 мкг	4%	4.5%	2521 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.455 мкг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.1%	5319 г
Лютеин + Зеаксантин	21.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	5.7%	1957 г
Витамин В4, холин	38.08 мг	500 мг	7.6%	8.5%	1313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	5.5%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	7.6%	1471 г
Витамин В9, фолаты	39.809 мкг	400 мкг	10%	11.2%	1005 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	2.9%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	12.33 мг	90 мг	13.7%	15.4%	730 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	2.7%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	1.9%	5837 г
Витамин Н, биотин	2.735 мкг	50 мкг	5.5%	6.2%	1828 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	18.3%	612 г
Витамин РР, НЭ	0.975 мг	20 мг	4.9%	5.5%	2051 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.15 мг	2500 мг	10.8%	12.1%	922 г
Кальций, Ca	58.32 мг	1000 мг	5.8%	6.5%	1715 г
Кремний, Si	0.235 мг	30 мг	0.8%	0.9%	12766 г
Магний, Mg	17.76 мг	400 мг	4.4%	4.9%	2252 г
Натрий, Na	342.39 мг	1300 мг	26.3%	29.6%	380 г
Сера, S	34.24 мг	1000 мг	3.4%	3.8%	2921 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	16%	703 г
Хлор, Cl	151.5 мг	2300 мг	6.6%	7.4%	1518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.4 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	7.06 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	5.5%	2025 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	2.1%	5357 г
Кобальт, Co	1.441 мкг	10 мкг	14.4%	16.2%	694 г
Марганец, Mn	0.1823 мг	2 мг	9.1%	10.2%	1097 г
Медь, Cu	51.38 мкг	1000 мкг	5.1%	5.7%	1946 г
Молибден, Mo	2.638 мкг	70 мкг	3.8%	4.3%	2654 г
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Селен, Se	4.292 мкг	55 мкг	7.8%	8.8%	1281 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	9.95 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40201 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	2%	5556 г
Цинк, Zn	0.7731 мг	12 мг	6.4%	7.2%	1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.854 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.135 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.179 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.044 г	от 0.9 до 3.7 г	4.9%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.339 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.87 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.022 г	min 16.8 г	6.1%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.475 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.33 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.115 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.004 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:3 цис	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка лаваш капуста ветчина составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЛАВАШ КАПУСТА ВЕТЧИНА

Запеканка лаваш капуста ветчина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 16,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Запеканка лаваш капуста ветчина

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка лаваш капуста ветчина, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка лаваш капуста ветчина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Каша из цельной овсянки

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе