Рецепт Кекс какао ч/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс какао ч/с

Вода 80 г
Мука кокосовая 20 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 40 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2.5 г
Уксус яблочный 3 г
Чернослив пюре 100 г
Камедь бобов рожкового дерева 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс какао ч/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.9% 1583 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2% 2333 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 9% 515 г
Углеводы (общие) 42.6 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 21.3% 217 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.8% 5935 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
альфа Каротин 21.333 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 19.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 4.1% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.7034 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 844.23 мг 2500 мг 33.8% 15.7% 296 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Кремний, Si 3.283 мг 30 мг 10.9% 5% 914 г
Магний, Mg 73.11 мг 400 мг 18.3% 8.5% 547 г
Натрий, Na 448.71 мг 1300 мг 34.5% 16% 290 г
Сера, S 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 5.4% 858 г
Хлор, Cl 333.33 мг 2300 мг 14.5% 6.7% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1135 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1321 г
Марганец, Mn 0.7609 мг 2 мг 38% 17.6% 263 г
Медь, Cu 288.02 мкг 1000 мкг 28.8% 13.3% 347 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1938 г
Никель, Ni 10.438 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 1.393 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3948 г
Фтор, F 87.22 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4586 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.493 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.6 мг ~
Теобромин 87.8 мг ~

Энергетическая ценность Кекс какао ч/с составляет 215,9 кКал.

  • Порция = 45 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КАКАО Ч/С

Кекс какао ч/с богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, калием - 33,8 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14,5 %, марганцем - 38 %, медью - 28,8 %

Чем полезен Кекс какао ч/с

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс какао ч/с, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс какао ч/с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги