Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 746 г |
| Сыр Голландский | 86 г |
| яйцо | 125 г |
| чеснок | 6 г |
| Майонез "Провансаль с лимонным соком" | 20 г |
| Крахмал картофельный | 18 г |
| Сметана 10% | 40 г |
| Масло растительное Слобода | 40 г |
| Соус (терияки) [ Махеевъ ] | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 14.9% | 309 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.22 мг | 500 мг | 13.8% | 6.3% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 12.3% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 12.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.034 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.263 мг | 15 мг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 3.094 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1616 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9058 мг | 20 мг | 29.5% | 13.5% | 339 г |
| Ниацин | 8.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.7 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Магний, Mg | 63.16 мг | 400 мг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Натрий, Na | 62.22 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Сера, S | 216.2 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 53.5 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 3.8% | 1203 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 7.158 мкг | 10 мкг | 71.6% | 32.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 10811 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 7.643 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Селен, Se | 20.279 мкг | 55 мкг | 36.9% | 16.9% | 271 г |
| Фтор, F | 98.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4051 г |
| Хром, Cr | 17.98 мкг | 50 мкг | 36% | 16.5% | 278 г |
| Цинк, Zn | 1.2491 мг | 12 мг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 122.681 г | ~ | |||
| Валин | 119.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 53.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 92.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 167.251 г | ~ | |||
| Лизин | 140.281 г | ~ | |||
| Метионин | 64.75 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 94.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 30.985 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 100.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 1.078 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.1 кКал | -% | |
| Белки | 24.6 г | -% | |
| Жиры | 12 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,8 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 29,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 71,6 %, селеном - 36,9 %, хромом - 36 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куркупаприка
- Пшенная каша с тыквой и слив.маслом (К)
- chocolate crunchy brownie
- Фунчоза с овощами
- Греческий йогурт
- Салат морковный 16.11.25
- Сыр Пармезан Grana Padano 40%
- Гамбургер домашний
- Блинчики на кефире
- Ramen с острым кимчи в мясном бульоне
- Сало очень мясное
- Кофе молотый без кофеина Lavazza DEK приготовленный на водопроводной воде-СР
- раф трубочка со сгещенкой
- Манник
- Шоколад нелино кидс
- Хлеб щедрый дар с семечками
- Суворовская каша
- Десерт белковый
- Обед в Parmesan
- Маршмелоу для какао
- Творожно-тыквенный пирог
- Кабачки с сыром
- Пюре картофельное со слив.маслом (К)
- Булочки из тыквы
- Какао 25гр, вода 70гр, сливки 20%, сахар
- Соус bravente томатный острый
- Соус бульдак оригинальный [Samyang]
- Крабовые с помидорами
- Рагу овощное
- Баранки молочные Вкусвилл, 1 шт. ±36гр.
- Сырники
- Блины
- fish sticks
- Паста Болоньезе
- Салат из капусты
- Запеканка
- Картошка с салом
- Ягодное суфле
- Салат корейская морковь и крабовые
- Мусс яблочный
- Пицца гавайская
- Зефир черешня
- Сэндвич цыплёнком из "Люди любят хлеб"
- Торт блинный шоколадный «Малина-жимолость»
- Хлеб "Гречневый" на закваске
- тирамису клубничный
- гавайская смесь
- Омлет большой
- Цветная капуста с горошком и кабачками
- Рис с яйцом
- Оладья
- Сосиски " Вязанка сливочные"
- Салат с зелёной редькой
- Салат 1
- Рогалик грушево-медовый слоёный
- Рассольник
- Томат
- ПП сырник
- Десерт белковый Жжж
- Борщ
- Торт
- Фарш бедра,сало
- Салат крабовый без майонеза
- Борщ малый
- Шоколад молочный пузырьки
- Суп крем пюре из тыквы 2025 11 15
- Омлет
- Суп с гречкой
- Финики сушёные без косточки
- Хот-дог
- Салат свекла и горох
- Хлеб МБ
- Варенье брусника с яблоком
- Киш с фаршем и картошкой
- бигус с кур форшем кето мой
- Говядина отварная
- Морковь в аэрогриле
- Солянка
- Хлеб ржаной отрубной
- Плов/Миша
- Зразы с сыром
- Цацики "GUT&GUNSTIG"
- Филе под шубой
- Вок с курицей
- Борщ мой пп
- Говядина со шпинатом
- Шаурма
- Свинина с брокколи
- Хачапури (копия)
- Омлет Алина из 7 белков
- Хачапури по-аджарски 1ЗВД1
- Сельдь в масле
- Сухарики из хлеба
- Пирог с ягодой
- Рамен с говядиной
- Пирог творожпесочный
- Хлеб с отрубями
- Тефтельки
- Яичница помидорами
- Грудка запеченая моя
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 218,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
