Войти

Рецепт Борщ с капустой 15.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с капустой 15.11

Бульон куриный 1000 г
Картофель 134 г
Морковь 19 г
Лук репчатый 41 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Хмели-Сунели 3 г
Капуста белокочанная 102 г
Свекла (Варка в кожуре) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с капустой 15.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.3% 1840 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 9.9% 1190 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 10.6% 1109 г
Лютеин + Зеаксантин 1.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.4% 1125 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 4.8% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 12.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 15.652 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2556 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 22.5% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.9209 мг 20 мг 14.6% 17.1% 685 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.64 мг 2500 мг 16.4% 19.2% 610 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4496 г
Кремний, Si 29.422 мг 30 мг 98.1% 115.1% 102 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 6% 1947 г
Натрий, Na 206.51 мг 1300 мг 15.9% 18.7% 630 г
Сера, S 53.98 мг 1000 мг 5.4% 6.3% 1853 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 10% 1178 г
Хлор, Cl 40.95 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.1 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 40.46 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.6% 4601 г
Кобальт, Co 3.727 мкг 10 мкг 37.3% 43.8% 268 г
Литий, Li 23.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 10.9% 1072 г
Медь, Cu 171.28 мкг 1000 мкг 17.1% 20.1% 584 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 11.7% 1002 г
Никель, Ni 5.448 мкг ~
Рубидий, Rb 187.4 мкг ~
Селен, Se 3.609 мкг 55 мкг 6.6% 7.7% 1524 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30581 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 13.5% 871 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 5% 2326 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Борщ с капустой 15.11 составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КАПУСТОЙ 15.11

Борщ с капустой 15.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 16,4 %, кремнием - 98,1 %, кобальтом - 37,3 %, медью - 17,1 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Борщ с капустой 15.11

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с капустой 15.11, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с капустой 15.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники с зеленью
Автор Жанна
248.2
8
16.4
15.8
4
2 0
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
Автор InnaLandina
100
4.4
7.6
3.2
6
2 0
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
Автор Мила Равно
166.9
8.8
10
10.8
9
14 24
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-11-21
Калорийность: 1316 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
19 157
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 70
Алин@
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
5 67