Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой
| Свинина, корейка мякоть (Варка) | 1440 г |
| Вода | 2500 г |
| Капуста квашеная | 400 г |
| морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Свекла | 300 г |
| Помидоры вяленые | 50 г |
| Зелень ассорти | 1 пачка |
| Имбирь сушёный молотый | 5 г |
| Перец чёрный | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Чеснок сушёный отборный Foodfest | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 26.5 г | 2273 г | 1.2% | 1.2% | 8577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 11.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.588 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 11% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.476 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7392 мг | 20 мг | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 3% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 6.24 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16026 г |
| Кремний, Si | 5.808 мг | 30 мг | 19.4% | 18.9% | 517 г |
| Магний, Mg | 7.94 мг | 400 мг | 2% | 1.9% | 5038 г |
| Натрий, Na | 10.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12974 г |
| Сера, S | 69.2 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1445 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 17.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 26.1% | 373 г |
| Литий, Li | 4.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Медь, Cu | 45.3 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.4% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1721 г |
| Никель, Ni | 4.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21954 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.6483 мг | 12 мг | 5.4% | 5.3% | 1851 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.047 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 26.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином B12 - 11,3 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 26,8 %
Чем полезен Борщ со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушёный картофель
- Молоко
- 2025_11_16 !суп
- Гамбургер
- Сырники норм
- 2025_11_16 !курица
- Индейка с брокколи
- Кабачки
- Пп брауни марафон
- Лепёшки Роти с тунцом
- Сырники Молочный мир
- Шеф-ролл оригинальный
- Протеиновый сыр
- Вафли ПП
- Творожная масса с изюмом Светаево.
- Смородина с мятой и базиликом
- Печень с грибами
- Киш с сыром и ветчиной
- Овсяноблин с творогом
- Лепёшка сыреая
- Котлеты из индейки с овсянкой
- Сырники 16.11
- мармелад из кожуры апельсина
- Буженина из индейки
- Суп лапша молочная
- Чахохбили
- Горох колотый
- Кальмары, тушеные с овощами (рататуй с кальмарами)
- Горох вареный
- Протеиновый батончик
- Панакота
- Актибио Пробиотики с Манго
- Торт Сказка мини
- Творожная запеканка
- Шоколад из урбеч и кэроб
- Коктейль Белый русский
- Молоко кокосовое легкое
- Сырники мои
- Творожные бейглы
- Жюльен в кабачке
- Коктейль Б52
- Курник с картофелем на сметанном тесте
- Рисовый конжи
- Шоколад на меду с фундуком
- Сметана Светаево 15%
- Кокосовое молоко SUREE
- Редис
- Ремешок клубника
- Морковный пирог ПриЕм
- Пломбир банановый(мой)
- Пирог из лаваша с сыром
- Тирольский сыр
- Каша 4 злака 16.11.
- Творожная запеканка с яблоком
- Морковный пирог
- // Кекс свердловский
- Соус для шавермы 16 нояб
- Соевые котлеты
- Бутерброды с крабовым мясом
- Веганский йогурт с черникой "vly"
- Сок яблочно- тыквенный
- Торт вафельный
- Запеканка творожная с грушей
- Сврники
- Куриные ноги 16.11
- Плов с куриной грудкой
- Сырная лепёшка
- Каша рисовая самокат
- Борщ
- Коктейль тропический
- Зажарка
- Вермишель
- Салат из редиски
- Тунец
- Печень жареная
- Веганский йогурт со ванильным вкусом "vly"
- Суп грибной с перловкой Yammy
- Вареники кроха с картохой
- Вареные вареники кроха с картохой
- Суп фруктовый с творогом (Киви Желе/Троп.кокт./Сгущ.) Вариант 1
- Пюре из тыквы и яблок
- Веганский йогурт "vly"
- Намазка из тунца и авокадо
- Треугольник с курицей
- Вафли овощные
- Котлеты из минтая Жжжж
- Винегрет
- Творог hüttenkäse.
- Помидор капуста петрушка морковь соль
- Веганский сыр "REWE Beste Wahl"
- Овсяно-сырник без сахара
- печенье топлёное молоко
- Протеиновый батончик.Creamy.
- Творог с мюсли
- Пюре из свинины
- Greenola вишня замороженная
- Запеканка творожная МОЕ
- Веганский сыр, гоуда "Bedda"
- Жареный творог 2%
- Творог 2%
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
