Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное жареное (без масла) 3 Штука
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 10 г
Мука из сорго 50 г
Творог 9% жирности 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.7% 466 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6.2% 877 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 9% 606 г
Витамин В4, холин 92.99 мг 500 мг 18.6% 10.2% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 26.193 мкг 400 мкг 6.5% 3.5% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 15% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Н, биотин 8.416 мкг 50 мкг 16.8% 9.2% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.415 мг 20 мг 17.1% 9.3% 586 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.97 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Кальций, Ca 160.75 мг 1000 мг 16.1% 8.8% 622 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1758 г
Натрий, Na 115.58 мг 1300 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Сера, S 174.98 мг 1000 мг 17.5% 9.6% 571 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 17.4% 313 г
Хлор, Cl 226.49 мг 2300 мг 9.8% 5.4% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4% 1349 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 17.7% 309 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1292 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 5.6% 982 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 28.536 мкг 55 мкг 51.9% 28.3% 193 г
Стронций, Sr 11.84 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11038 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.977 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.354 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.157 г min 16.8 г 18.8% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 90 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 18,6 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 31,9 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги