Рецепт Яичница с луком и помидорами (без желтков). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами (без желтков)

Яичный белок куриный	330 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый	100 г
Помидор (томат), парниковый	200 г

Способ приготовления

Мелконарезанный лук обжарить до полупрозрачности, добавить томаты нарезанные или черри целиком и потушить под крышкой. Залить яичным белком (желтки убрать из яиц или готовый магазинный яичный белок) и готовить под крышкой на медленном огне до готовности. При желании перед подачей можно посыпать готовое блюдо рукколой и сыром фета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами (без желтков)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	9.7%	1288 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	11.6%	1077 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.6%	7552 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.7%	3333 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4.6%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.1 мкг	900 мкг	2.8%	3.5%	3586 г
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	3.7%	3311 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.315 мг	1.8 мг	17.5%	21.8%	571 г
Витамин В4, холин	20.31 мг	500 мг	4.1%	5.1%	2462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	3.4%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1.5%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.902 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	21030 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	7.53 мг	90 мг	8.4%	10.5%	1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.283 мг	15 мг	15.2%	18.9%	657 г
Витамин Н, биотин	3.614 мкг	50 мкг	7.2%	9%	1384 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.7169 мг	20 мг	8.6%	10.7%	1165 г
Ниацин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.09 мг	2500 мг	7%	8.7%	1428 г
Кальций, Ca	12.05 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8299 г
Кремний, Si	2.56 мг	30 мг	8.5%	10.6%	1172 г
Магний, Mg	6.58 мг	400 мг	1.6%	2%	6079 г
Натрий, Na	99.05 мг	1300 мг	7.6%	9.5%	1312 г
Сера, S	106.34 мг	1000 мг	10.6%	13.2%	940 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	5.1%	2439 г
Хлор, Cl	106.42 мг	2300 мг	4.6%	5.7%	2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.9 мкг	~
Бор, B	64.8 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.346 мг	18 мг	1.9%	2.4%	5202 г
Йод, I	4.53 мкг	150 мкг	3%	3.7%	3311 г
Кобальт, Co	3.057 мкг	10 мкг	30.6%	38.1%	327 г
Литий, Li	8.735 мкг	~
Марганец, Mn	0.0803 мг	2 мг	4%	5%	2491 г
Медь, Cu	71.78 мкг	1000 мкг	7.2%	9%	1393 г
Молибден, Mo	4.096 мкг	70 мкг	5.9%	7.3%	1709 г
Никель, Ni	4.367 мкг	~
Рубидий, Rb	117.8 мкг	~
Селен, Se	10.136 мкг	55 мкг	18.4%	22.9%	543 г
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37418 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	8.2%	1515 г
Цинк, Zn	0.3031 мг	12 мг	2.5%	3.1%	3959 г
Цирконий, Zr	1.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.372 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.346 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.542 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.352 г	~
Аспарагиновая кислота	0.513 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.784 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.382 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.088 г	от 4.7 до 16.8 г	65.7%	81.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.593 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.219 г	min 16.8 г	7.3%	9.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.214 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.328 г	от 11.2 до 20.6 г	29.7%	37%
18:2 Линолевая (ud)	3.062 г	~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами (без желтков) составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ (БЕЗ ЖЕЛТКОВ)

Яичница с луком и помидорами (без желтков) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,5 %, витамином E - 15,2 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами (без желтков)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами (без желтков), калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами (без желтков), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Каша из цельной овсянки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе