Рецепт Пп-булочка синабон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп-булочка синабон

Закваска Левито мадре 50 г
Вода 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 6 г
Эритрит 10 г
Корица 5 г
Кокосовая Сгущенка 30 г
Способ приготовления

Булочка из ц/з муки на закваске

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп-булочка синабон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.4% 731 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.7% 1474 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 7.5% 523 г
Углеводы (общие) 35.5 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11% 357 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5904 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 109.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 6.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2813 г
Витамин В4, холин 15.57 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.451 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4225 г
бета Токоферол 0.115 мг ~
гамма Токоферол 0.956 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7681 мг 20 мг 13.8% 5.4% 723 г
Бетаин 36.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.53 мг 2500 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 0.8% 4983 г
Магний, Mg 68.08 мг 400 мг 17% 6.7% 588 г
Натрий, Na 1.72 мг 1300 мг 0.1% 75581 г
Сера, S 66.13 мг 1000 мг 6.6% 2.6% 1512 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 8.6% 456 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 4.2% 935 г
Марганец, Mn 1.776 мг 2 мг 88.8% 34.8% 113 г
Медь, Cu 225.59 мкг 1000 мкг 22.6% 8.9% 443 г
Молибден, Mo 29.576 мкг 70 мкг 42.3% 16.6% 237 г
Селен, Se 11.771 мкг 55 мкг 21.4% 8.4% 467 г
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16038 г
Цинк, Zn 1.616 мг 12 мг 13.5% 5.3% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.114 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 1.035 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.501 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.123 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.655 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пп-булочка синабон составляет 255,1 кКал.

  • Порция = 201 гр (512.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-БУЛОЧКА СИНАБОН

Пп-булочка синабон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 17 %, фосфором - 22 %, марганцем - 88,8 %, медью - 22,6 %, молибденом - 42,3 %, селеном - 21,4 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Пп-булочка синабон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп-булочка синабон, калорийность 255,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп-булочка синабон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты