Рецепт Апельсиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый кекс

Сахар, коричневый	50 г
Сахар рафинад	50 г
Мед пчелиный	20 г
Апельсиновая цедра, сырая	30 г
Яичный белок куриный	80 г
Яичный желток куриный	40 г
Сок апельсиновый	55 г
Миндальная мука	55 г
Мука пшеничная высший сорт настоящее Алтайское	110 г
Разрыхлитель теста двойного действия Angel	3.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	65 г
Масло из виноградных косточек	55 г
Миндальные хлопья	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	405.4 ккал	1684 ккал	24.1%	5.9%	415 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	2.5%	974 г
Жиры	26.1 г	56 г	46.6%	11.5%	215 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	4%	622 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.7%	1429 г
Вода	28.9 г	2273 г	1.3%	0.3%	7865 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.1 мкг	900 мкг	15.1%	3.7%	661 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	2.5%	973 г
Витамин В4, холин	60.25 мг	500 мг	12.1%	3%	830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	1.7%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	0.7%	3571 г
Витамин В9, фолаты	7.117 мкг	400 мкг	1.8%	0.4%	5620 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1.1%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	2.9%	863 г
Витамин D, кальциферол	0.677 мкг	10 мкг	6.8%	1.7%	1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.889 мг	15 мг	19.3%	4.8%	519 г
Витамин Н, биотин	10.893 мкг	50 мкг	21.8%	5.4%	459 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.1396 мг	20 мг	5.7%	1.4%	1755 г
Ниацин	0.058 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.7 мг	2500 мг	5.2%	1.3%	1928 г
Кальций, Ca	49.61 мг	1000 мг	5%	1.2%	2016 г
Магний, Mg	27.89 мг	400 мг	7%	1.7%	1434 г
Натрий, Na	32.88 мг	1300 мг	2.5%	0.6%	3954 г
Сера, S	37.34 мг	1000 мг	3.7%	0.9%	2678 г
Фосфор, P	91.1 мг	800 мг	11.4%	2.8%	878 г
Хлор, Cl	32.97 мг	2300 мг	1.4%	0.3%	6976 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	1.3%	1938 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4732 г
Кобальт, Co	1.66 мкг	10 мкг	16.6%	4.1%	602 г
Марганец, Mn	0.1765 мг	2 мг	8.8%	2.2%	1133 г
Медь, Cu	115.62 мкг	1000 мкг	11.6%	2.9%	865 г
Молибден, Mo	4.597 мкг	70 мкг	6.6%	1.6%	1523 г
Селен, Se	6.665 мкг	55 мкг	12.1%	3%	825 г
Фтор, F	3.61 мкг	4000 мкг	0.1%		110803 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.4%	5814 г
Цинк, Zn	0.5246 мг	12 мг	4.4%	1.1%	2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	7.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.218 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.345 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.675 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	18.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.527 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.42 г	~
6:0 Капроновая	0.093 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.212 г	~
12:0 Лауриновая	0.272 г	~
14:0 Миристиновая	0.888 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.371 г	~
18:0 Стеариновая	1.089 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.244 г	min 16.8 г	31.2%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.348 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.986 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.904 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.413 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновый кекс составляет 405,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	405.4 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	26.1 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	28.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Апельсиновый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, холином - 12,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 19,3 %, витамином H - 21,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 16,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Апельсиновый кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновый кекс, калорийность 405,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

Морковный кекс с орехами

Каша из цельной овсянки

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе