Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	200 г
Перец сладкий красный (Жарка)	279 г
Лук репчатый (Жарка)	81 г
Морковь (Жарка)	61 г
Чеснок (Жарка)	39 г
Оленина, 2 категории (Жарка)	630 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Соевый соус	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.2 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	924 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	9.8%	563 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5%	1098 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	5%	1084 г
Углеводы (общие)	22.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.6%	3328 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179 мкг	900 мкг	19.9%	10.9%	503 г
бета Каротин	1.074 мг	5 мг	21.5%	11.8%	466 г
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.5 мг	13.5%	7.4%	743 г
Витамин В2, рибофлавин	0.417 мг	1.8 мг	23.2%	12.7%	432 г
Витамин В4, холин	23.45 мг	500 мг	4.7%	2.6%	2132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.9%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	4.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	4.242 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	9430 г
Витамин C, аскорбиновая	38.91 мг	90 мг	43.2%	23.7%	231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5837 г
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	48077 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.6674 мг	20 мг	3.3%	1.8%	2997 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	2.971 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.84 мг	2500 мг	10.6%	5.8%	940 г
Кальций, Ca	27.79 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3598 г
Кремний, Si	4.756 мг	30 мг	15.9%	8.7%	631 г
Магний, Mg	25.36 мг	400 мг	6.3%	3.5%	1577 г
Натрий, Na	591.18 мг	1300 мг	45.5%	25%	220 г
Сера, S	137.45 мг	1000 мг	13.7%	7.5%	728 г
Фосфор, P	154.1 мг	800 мг	19.3%	10.6%	519 г
Хлор, Cl	10.38 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	22158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.7 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	5.8 мкг	~
Железо, Fe	2.361 мг	18 мг	13.1%	7.2%	762 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Кобальт, Co	1.392 мкг	10 мкг	13.9%	7.6%	718 г
Литий, Li	12.505 мкг	~
Марганец, Mn	0.1803 мг	2 мг	9%	4.9%	1109 г
Медь, Cu	59.48 мкг	1000 мкг	5.9%	3.2%	1681 г
Молибден, Mo	2.345 мкг	70 мкг	3.4%	1.9%	2985 г
Никель, Ni	1.494 мкг	~
Рубидий, Rb	21.8 мкг	~
Селен, Se	2.177 мкг	55 мкг	4%	2.2%	2526 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	5.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71942 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	2%	2674 г
Цинк, Zn	0.3914 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.954 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.053 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.067 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.103 г	от 4.7 до 16.8 г	2.2%	1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.991 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.556 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.218 г	~
10:0 Каприновая	0.188 г	~
12:0 Лауриновая	1.337 г	~
14:0 Миристиновая	0.485 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.247 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.244 г	min 16.8 г	1.5%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.243 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.2 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	20.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 23,2 %, витамином C - 43,2 %, кремнием - 15,9 %, фосфором - 19,3 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Фунчоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе