Рецепт Начинка для кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для кальмаров

Лук репчатый	155 г
Морковь	155 г
Шампиньоны	240 г
Брокколи	140 г
Сыр Легкий 30%	129 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Кальмар	110 г
Креветка сырая	95 г
Соевый Соус Classic Original	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.4 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1512 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	14.9%	603 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.4%	1217 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.9%	4660 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.3%	870 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	3%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	404.1 мкг	900 мкг	44.9%	40.3%	223 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	2.379 мг	5 мг	47.6%	42.7%	210 г
Лютеин + Зеаксантин	132.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	9.3%	957 г
Витамин В4, холин	22.24 мг	500 мг	4.4%	3.9%	2248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.887 мг	5 мг	17.7%	15.9%	564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	5.6%	1626 г
Витамин В9, фолаты	25.696 мкг	400 мкг	6.4%	5.7%	1557 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	6.3%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	21.46 мг	90 мг	23.8%	21.4%	419 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	3%	3036 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	5.155 мкг	50 мкг	10.3%	9.2%	970 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	15.5%	577 г
Витамин РР, НЭ	3.1892 мг	20 мг	15.9%	14.3%	627 г
Ниацин	2.042 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	499.64 мг	2500 мг	20%	18%	500 г
Кальций, Ca	34.16 мг	1000 мг	3.4%	3.1%	2927 г
Кремний, Si	6.797 мг	30 мг	22.7%	20.4%	441 г
Магний, Mg	35.22 мг	400 мг	8.8%	7.9%	1136 г
Натрий, Na	42.82 мг	1300 мг	3.3%	3%	3036 г
Сера, S	72.45 мг	1000 мг	7.2%	6.5%	1380 г
Фосфор, P	129.8 мг	800 мг	16.2%	14.5%	616 г
Хлор, Cl	24.86 мг	2300 мг	1.1%	1%	9252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.1 мкг	~
Бор, B	78.5 мкг	~
Ванадий, V	20.03 мкг	~
Железо, Fe	0.726 мг	18 мг	4%	3.6%	2479 г
Йод, I	48.81 мкг	150 мкг	32.5%	29.2%	307 г
Кобальт, Co	19.158 мкг	10 мкг	191.6%	172%	52 г
Литий, Li	1.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.1901 мг	2 мг	9.5%	8.5%	1052 г
Медь, Cu	450.68 мкг	1000 мкг	45.1%	40.5%	222 г
Молибден, Mo	7.62 мкг	70 мкг	10.9%	9.8%	919 г
Никель, Ni	3.297 мкг	~
Рубидий, Rb	105.9 мкг	~
Селен, Se	14.551 мкг	55 мкг	26.5%	23.8%	378 г
Стронций, Sr	6.81 мкг	~
Титан, Ti	17.47 мкг	~
Фтор, F	21.16 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18904 г
Хром, Cr	4.93 мкг	50 мкг	9.9%	8.9%	1014 г
Цинк, Zn	0.8184 мг	12 мг	6.8%	6.1%	1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.308 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.204 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.615 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.118 г	от 0.9 до 3.7 г	13.1%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.822 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.047 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.119 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.448 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.422 г	min 16.8 г	2.5%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.333 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.311 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.169 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.079 г	~

Энергетическая ценность Начинка для кальмаров составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.4 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КАЛЬМАРОВ

Начинка для кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 20 %, кремнием - 22,7 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 32,5 %, кобальтом - 191,6 %, медью - 45,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Начинка для кальмаров

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для кальмаров, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для кальмаров, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень с шампиньонами

Бисквитный рулет с шоколадным ганашем кето вариант

Морковный кекс с орехами

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе