Войти

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по французски

Картофель печеный, с кожурой, без соли 1400 г
Куриный окорочок (Жарка) 1270 г
Помидор (томат), парниковый 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.4% 704 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.1% 651 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3% 1973 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 16.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 15.586 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2566 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4.2% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.408 мг 15 мг 16.1% 9.6% 623 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2372 мг 20 мг 11.2% 6.7% 894 г
Ниацин 1.42 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.23 мг 2500 мг 16.9% 10% 592 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5214 г
Кремний, Si 0.274 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10949 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1574 г
Натрий, Na 67.68 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1921 г
Сера, S 105.92 мг 1000 мг 10.6% 6.3% 944 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 8.1% 733 г
Хлор, Cl 21.66 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 4.8% 1258 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 3.91 мкг 10 мкг 39.1% 23.2% 256 г
Литий, Li 1.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Медь, Cu 107.26 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1275 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22822 г
Фтор, F 42.93 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9317 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 11% 539 г
Цинк, Zn 0.8998 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1334 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.234 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.239 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.456 г от 0.9 до 3.7 г 50.7% 30.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.177 г от 4.7 до 16.8 г 67.6% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.602 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.976 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.781 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 168,4 кКал.

  • Порция = 419 гр (705.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

Мясо по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 16,9 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 39,1 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Мясо по французски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по французски, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники с геркулесом
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
185.5
24.1
5.1
10.1
9
9 2
Тыквенно яблочный мусс
Автор Татьяна. Путь к себе
67.3
1.1
2.3
10.4
0
3 1
Бефстроганов
Автор Кастор Трой
132.2
11.9
6
6.8
5
3 1
Интересные блоги
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 69
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%