Рецепт Курино творожные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино творожные котлеты

Куриная грудка (филе) 503 г
Лук репчатый 93 г
Творог 5% 94 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино творожные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 24.5% 243 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин В4, холин 97.02 мг 500 мг 19.4% 11.5% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.765 мг 5 мг 35.3% 20.9% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.976 мг 2 мг 48.8% 29% 205 г
Витамин В9, фолаты 12.644 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3164 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2146 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0469 мг 20 мг 45.2% 26.8% 221 г
Ниацин 12.705 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.41 мг 2500 мг 15.4% 9.1% 649 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.2% 5112 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2793 г
Магний, Mg 103.88 мг 400 мг 26% 15.4% 385 г
Натрий, Na 249.79 мг 1300 мг 19.2% 11.4% 520 г
Сера, S 277.29 мг 1000 мг 27.7% 16.4% 361 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 15.8% 374 г
Хлор, Cl 370.68 мг 2300 мг 16.1% 9.6% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.1% 968 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1971 г
Кобальт, Co 11.598 мкг 10 мкг 116% 68.8% 86 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1854 г
Медь, Cu 118.04 мкг 1000 мкг 11.8% 7% 847 г
Молибден, Mo 13.471 мкг 70 мкг 19.2% 11.4% 520 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 26.715 мкг 55 мкг 48.6% 28.8% 206 г
Фтор, F 169.31 мкг 4000 мкг 4.2% 2.5% 2363 г
Хром, Cr 29.47 мкг 50 мкг 58.9% 35% 170 г
Цинк, Zn 1.7121 мг 12 мг 14.3% 8.5% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 2.165 г ~
Валин 1.52 г ~
Гистидин* 1.538 г ~
Изолейцин 1.324 г ~
Лейцин 2.317 г ~
Лизин 3.084 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 1.015 г ~
Треонин 1.3 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 1.526 г ~
Аспарагиновая кислота 2.281 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.355 г ~
Пролин 1.189 г ~
Серин 1.182 г ~
Тирозин 1.055 г ~
Цистеин 0.504 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.249 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курино творожные котлеты составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 31.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО ТВОРОЖНЫЕ КОТЛЕТЫ

Курино творожные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином B5 - 35,3 %, витамином B6 - 48,8 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 15,4 %, магнием - 26 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 116 %, медью - 11,8 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 48,6 %, хромом - 58,9 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Курино творожные котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино творожные котлеты, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино творожные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты