Рецепт Запеканка кабачковая с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая с чечевицей

Кабачок (Запекание) 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.7% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.9% 1599 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.3% 588 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1741 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5% 1552 г
Витамин В4, холин 59 мг 500 мг 11.8% 9.2% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.316 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5467 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Н, биотин 2.872 мкг 50 мкг 5.7% 4.5% 1741 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.9918 мг 20 мг 10% 7.8% 1004 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.46 мг 2500 мг 14.3% 11.2% 701 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 3.9% 2014 г
Кремний, Si 40.016 мг 30 мг 133.4% 104.3% 75 г
Магний, Mg 28.1 мг 400 мг 7% 5.5% 1423 г
Натрий, Na 32.87 мг 1300 мг 2.5% 2% 3955 г
Сера, S 57.7 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1733 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.7% 619 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 10.33 мкг ~
Железо, Fe 3.338 мг 18 мг 18.5% 14.5% 539 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4792 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 35.2% 222 г
Литий, Li 17.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 14.3% 547 г
Медь, Cu 201.53 мкг 1000 мкг 20.2% 15.8% 496 г
Молибден, Mo 21.538 мкг 70 мкг 30.8% 24.1% 325 г
Никель, Ni 38.949 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 6.692 мкг 55 мкг 12.2% 9.5% 822 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Титан, Ti 71.13 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23655 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1289 г
Цинк, Zn 0.904 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.397 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.297 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая с чечевицей составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (198.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Запеканка кабачковая с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 133,4 %, фосфором - 16,2 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 18,3 %, медью - 20,2 %, молибденом - 30,8 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Запеканка кабачковая с чечевицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая с чечевицей, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги