Рецепт Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона

Вода	3000 г
Говядина 2 кат. (Варка)	295 г
Свекла (Тушение)	369 г
Лук репчатый (Пассерование)	167 г
Морковь (Тушение)	112 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	1.5 Штука диаметр 6,5 см
Картофель (Варка без слива)	239 г
Пекинская капуста	250 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зира, семена	0.5 tsp, whole
Перец душистый, молотый	1 г
Лавровый лист	1 г
Чеснок, порошок	0.5 tsp
Гарам Масала	1 г
Томатная паста	66 г

Способ приготовления

Говядина на кости 600г в рецепте. Можно и баранину. Там несъедобное 415г оказалось. А всего сырого было 710. Капуста в рецепте - белокочанная, но у меня пекинская. Зиру можно заменить на чёрный тмин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.1 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3575 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	7%	3040 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	9.6%	2240 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	3.6%	5919 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.5%	2500 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	8.3%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.1 мкг	900 мкг	9.7%	20.6%	1033 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.083 мкг	~
бета Каротин	0.469 мг	5 мг	9.4%	20%	1066 г
Лютеин + Зеаксантин	4.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	3.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	3.4%	6429 г
Витамин В4, холин	2.83 мг	500 мг	0.6%	1.3%	17668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	3.8%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	7.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	8.179 мкг	400 мкг	2%	4.2%	4891 г
Витамин В12, кобаламин	0.248 мкг	3 мкг	8.3%	17.6%	1210 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	9.8%	2158 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.102 мг	15 мг	0.7%	1.5%	14706 г
Витамин Н, биотин	0.389 мкг	50 мкг	0.8%	1.7%	12853 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	8.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.8018 мг	20 мг	4%	8.5%	2494 г
Ниацин	0.665 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.41 мг	2500 мг	5.7%	12.1%	1768 г
Кальций, Ca	22.6 мг	1000 мг	2.3%	4.9%	4425 г
Кремний, Si	12.556 мг	30 мг	41.9%	89%	239 г
Магний, Mg	10.4 мг	400 мг	2.6%	5.5%	3846 г
Натрий, Na	206.09 мг	1300 мг	15.9%	33.8%	631 г
Сера, S	31.2 мг	1000 мг	3.1%	6.6%	3205 г
Фосфор, P	33.1 мг	800 мг	4.1%	8.7%	2417 г
Хлор, Cl	318.61 мг	2300 мг	13.9%	29.5%	722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	18.22 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	7.4%	2875 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	1.9%	11538 г
Кобальт, Co	1.864 мкг	10 мкг	18.6%	39.5%	536 г
Литий, Li	12.025 мкг	~
Марганец, Mn	0.1333 мг	2 мг	6.7%	14.2%	1500 г
Медь, Cu	61.08 мкг	1000 мкг	6.1%	13%	1637 г
Молибден, Mo	5.21 мкг	70 мкг	7.4%	15.7%	1344 г
Никель, Ni	3.223 мкг	~
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Рубидий, Rb	108.5 мкг	~
Селен, Se	0.198 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	27778 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	111.13 мкг	4000 мкг	2.8%	5.9%	3599 г
Хром, Cr	3.54 мкг	50 мкг	7.1%	15.1%	1412 г
Цинк, Zn	0.448 мг	12 мг	3.7%	7.9%	2679 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.099 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.427 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.076 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.431 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.193 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.699 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.768 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона составляет 47,1 кКал.

Порция = 500 гр (235.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.1 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (СТОП УСТАЛОСТЬ) УБРАТЬ ЖИР, СНЯТЫЙ С БУЛЬОНА

Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,9 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (стоп усталость) убрать жир, снятый с бульона, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе