Рецепт Лагман (утка+рис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман (утка+рис)

Перец чили, серрано	180 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	500 г
Утка жареная, по 2-16	700 г
Рисовая каша по 1-268	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман (утка+рис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.4 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.2%	905 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	12.2%	459 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	2.1%	2639 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.7%	3323 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.6 мкг	900 мкг	3.1%	1.7%	3261 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	1.486 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	1%	5556 г
бета Криптоксантин	3.303 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.917 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.6%	2143 г
Витамин В4, холин	2.41 мг	500 мг	0.5%	0.3%	20747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	8.321 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4807 г
Витамин C, аскорбиновая	10.59 мг	90 мг	11.8%	6.6%	850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.653 мг	15 мг	4.4%	2.5%	2297 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	3.9618 мг	20 мг	19.8%	11.1%	505 г
Ниацин	2.271 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.61 мг	2500 мг	7.1%	4%	1408 г
Кальций, Ca	18.94 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5280 г
Кремний, Si	0.55 мг	30 мг	1.8%	1%	5455 г
Магний, Mg	17.18 мг	400 мг	4.3%	2.4%	2328 г
Натрий, Na	374.13 мг	1300 мг	28.8%	16.1%	347 г
Сера, S	3.91 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	25575 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	5.1%	1096 г
Хлор, Cl	5.23 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.4 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	3.3%	1703 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Кобальт, Co	0.55 мкг	10 мкг	5.5%	3.1%	1818 г
Литий, Li	2.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5405 г
Медь, Cu	47.12 мкг	1000 мкг	4.7%	2.6%	2122 г
Молибден, Mo	0.642 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	10903 г
Никель, Ni	1.193 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	0.23 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	23913 г
Фтор, F	1.83 мкг	4000 мкг			218579 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10870 г
Цинк, Zn	0.0742 мг	12 мг	0.6%	0.3%	16173 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.495 мг	~
Кампестерол	0.165 мг	~
бета Ситостерол	0.248 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.253 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Лагман (утка+рис) составляет 178,4 кКал.

Порция = 545 гр (972.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.4 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН (УТКА+РИС)

Лагман (утка+рис) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином PP - 19,8 %

Чем полезен Лагман (утка+рис)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман (утка+рис), калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман (утка+рис), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Печень с шампиньонами

Карбонара со сливками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе