Рецепт Оливье кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье кето

Говядина отварная, по 1-392	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	2 Штука
Огурцы маринованные с укропом	50 г
Огурец соленый	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Авокадо	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.2 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	6%	745 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	15.5%	290 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.3%	13688 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.9%	1538 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.3%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.5 мкг	900 мкг	4.9%	2.2%	2022 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	3.429 мкг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.4%	13158 г
бета Криптоксантин	4.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.929 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.5%	1259 г
Витамин В4, холин	41.7 мг	500 мг	8.3%	3.7%	1199 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	3.8%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В9, фолаты	13.439 мкг	400 мкг	3.4%	1.5%	2976 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.1%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	1.3%	3321 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	1.4%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.077 мг	15 мг	33.8%	15.1%	295 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.979 мкг	50 мкг	6%	2.7%	1678 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.1%	2182 г
Витамин РР, НЭ	3.1948 мг	20 мг	16%	7.2%	626 г
Ниацин	1.099 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.99 мг	2500 мг	7.6%	3.4%	1309 г
Кальций, Ca	34.44 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2904 г
Кремний, Si	3.786 мг	30 мг	12.6%	5.6%	792 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	2.3%	1935 г
Натрий, Na	703.84 мг	1300 мг	54.1%	24.2%	185 г
Сера, S	29.68 мг	1000 мг	3%	1.3%	3369 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	5.7%	780 г
Хлор, Cl	24.3 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	3%	1520 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4839 г
Кобальт, Co	1.514 мкг	10 мкг	15.1%	6.8%	661 г
Марганец, Mn	0.0428 мг	2 мг	2.1%	0.9%	4673 г
Медь, Cu	66.05 мкг	1000 мкг	6.6%	3%	1514 г
Молибден, Mo	0.937 мкг	70 мкг	1.3%	0.6%	7471 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Селен, Se	4.717 мкг	55 мкг	8.6%	3.9%	1166 г
Фтор, F	12.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32520 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	0.9%	4950 г
Цинк, Zn	0.2905 мг	12 мг	2.4%	1.1%	4131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.107 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1 мг	~
Кампестерол	0.714 мг	~
Стигмастерол	0.286 мг	~
бета Ситостерол	29.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.513 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.941 г	~
18:0 Стеариновая	0.406 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.314 г	min 16.8 г	25.7%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.607 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.699 г	от 11.2 до 20.6 г	59.8%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.849 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Оливье кето составляет 223,2 кКал.

Порция = 100 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.2 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ КЕТО

Оливье кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,8 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Оливье кето

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье кето, калорийность 223,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье кето, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе