Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Морковь | 88 г |
| Капуста белокочанная | 176 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 8.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.7% | 952 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663.1 мкг | 900 мкг | 73.7% | 236.2% | 136 г |
| бета Каротин | 4.007 мг | 5 мг | 80.1% | 256.7% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 6.4% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 18.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.543 мкг | 400 мкг | 4.4% | 14.1% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.4 мг | 90 мг | 46% | 147.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 145.8% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9797 мг | 20 мг | 4.9% | 15.7% | 2041 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.42 мг | 2500 мг | 10.7% | 34.3% | 938 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.5% | 2365 г |
| Кремний, Si | 43.325 мг | 30 мг | 144.4% | 462.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 18.6% | 1711 г |
| Натрий, Na | 44.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 10.9% | 2905 г |
| Сера, S | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.7% | 3695 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 15.7% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 90.36 мг | 2300 мг | 3.9% | 12.5% | 2545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 11.5% | 2804 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 8% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 87.2% | 367 г |
| Литий, Li | 2.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 29.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 24.7% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 13.497 мкг | 70 мкг | 19.3% | 61.9% | 519 г |
| Никель, Ni | 12.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16097 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 29.5% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.4048 мг | 12 мг | 3.4% | 10.9% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 73,7 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином C - 46 %, витамином K - 45,5 %, кремнием - 144,4 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 19,3 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт б/сахара ЭПИКА
- Роллы Фудзи
- Оладьи печёночные
- Белковое печенье*
- Лепёшки из цукини с сыром
- Тыква с картошкой запеченые
- Белковый творог с чиа
- Печень куриная
- Филе бедра
- Чебурек с говядиной изр
- Чечевичные вафли
- Сосиски куриные
- Булочки из псиллиума
- Котлеты куриные
- Мятная конфета
- Торт Наполеон порционный 125 г
- Пшено
- Сельдь под шубой
- Пирожки с тунцои в рисовой бумаге
- Брускеты с тунцом жк
- Курица бедро отварное с кожей
- Пельмени с говядиной боярские ватрушка
- Макароны с опятами 1
- Салат морковь с корицей
- Цезарь (Сбер)
- Бульон куриный из бедра с кожей
- Сервелат финский
- Обезжиренный творог "Jaunpils"
- Гуляш с морковью
- Пельмени с индейкой детские ватрушка
- Макарохи по флотски
- Омлет
- Омлет
- Сэндвич с говядиной в перечном соусе ватрушка
- Тартин ржаной ватрушка
- Макароны Шаляпинские
- Блины с творогом
- Цикорий
- Пирог тыквенный
- Оливье
- Суп - пб=юре Гороховый с ароматными травами
- Борщ
- Суп - пюре разбавленный Iron Man
- Филе морского языка жареное в яйце и сухарях
- Блины Репинские
- Олядь
- Бисквитный пирог с фруктами и ягодами
- Тунец с фасолью и брокколи
- Соевое мясо по корейски
- Голубцы с цыпленком
- Сибас с брокколи
- Плов из свинины
- Сыр пласт
- Ветчина курица
- Котлеты
- Бигус
- Вафли тыквенные
- Щи кислые со свининой и квашеной капустой
- Корзиночки фили бейкер
- Суп из рыбных консервов
- Холодец куриный ТС Яблоко
- 25.11. Суп
- Куриный бульон (белый)
- Сендвич Black&White
- Сыр 5% Arla (Наташа)
- Чернослив в йогурте
- Салат Осенний
- Шарлотка моя
- Лакомка творожная ТС Яблоко
- Оладьи овсянка кабачок
- Mix de semințe
- Кер-у-сус
- икра мойвы
- Меренговый рулет черный лес
- Тушёная говядина
- Спокушечки
- Шарлотка
- Брусника сушёная
- Крем суп грибной
- Рис белый
- Пастрами Country_Blogger
- Салат руккола, айсберг, огурец
- Суп с рисом пропаренным с домашней спинкой
- Куриная грудка в соевом соусе
- Брусника сушёная с сахаром
- Ломтики классические chicken slice Cabandos
- Винегрет
- Морковные вафли
- Кефир Вологодский 1%
- Икра из молодых баклажанов
- Томатный суп
- Кура с киселой
- Карбонара ПП (Наташа 24.11.25)
- Рулет из лаваша с начинкой (снежный краб, яйцо, огурец маринованный)
- Печень телячья тушёная
- Гороховое пюре (кубик грибной)
- Скумбрия х/к ГЛУБИНА ЧИСТЫХ ВОД
- Оладьи из овсянки и банана
- Печёночный торт
- Печенье красный бархат
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
