Рецепт яйцо отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яйцо отварное
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яйцо отварное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.6 мкг | 900 мкг | 24.7% | 14.4% | 404 г |
| Ретинол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 12.3% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 213.51 мг | 500 мг | 42.7% | 24.8% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.106 мг | 5 мг | 22.1% | 12.9% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.955 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 8.6% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 17.182 мкг | 50 мкг | 34.4% | 20% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.697 мг | 20 мг | 13.5% | 7.9% | 742 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.61 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 52.16 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Магний, Mg | 20.15 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1985 г |
| Натрий, Na | 168.14 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Сера, S | 149.71 мг | 1000 мг | 15% | 8.7% | 668 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 132.7 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.568 мг | 18 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Йод, I | 17.01 мкг | 150 мкг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Кобальт, Co | 8.506 мкг | 10 мкг | 85.1% | 49.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Медь, Cu | 70.6 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Селен, Se | 26.964 мкг | 55 мкг | 49% | 28.5% | 204 г |
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8549 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.9442 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 485.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность яйцо отварное составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.1 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦО ОТВАРНОЕ
яйцо отварное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,7 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 42,7 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 34,4 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 23,8 %, железом - 14,3 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 85,1 %, селеном - 49 %
Чем полезен яйцо отварное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яблоко
- Салат с крабовыми палочками и огурцом
- Гречка охотничья
- Гречка по-деревенски
- баклажаны запеченые
- Крестьянский бездрожжевой заварной подовый
- сыр с крапивой
- Крабовые палочки VICI с натуральным мясом
- Паста арахисовая
- Овощная смесь
- Творожные кексы с яблоками
- Протеин 80
- Бабушкин овсяный кисель
- Куринные ножки обжаренные
- Яишница
- Corny crunch
- Гречка рис пшено
- Пангасиус
- печенье
- рис отварной
- зубатка
- чеддер твердый
- горбуша (натуральная, консервы)
- грудинка куриная отварная
- рыбный суп с лососёвыми
- Каша пшеничная "Prosto" (ВАРЁНАЯ)
- Куриное бедро с кожей отварное
- Грудинка "нежная" (ЛЭАР)
- Шаурма
- Тушеная курица с овощами 19.08.15
- адаптопит черная смородина
- макарони
- рис с курицей и овощами
- Салат витаминный
- Колбаса обжареная с яйцом
- Гранола 18.08
- сирна палочка (сільпо)
- омлет (Данило)
- омлет в мультиварке
- салат
- Сырники из риккоты
- напиток Здоровье
- каша пшённая
- Молоко 0,5% обогащенное витаминами A, E, D3
- Омлет
- бурый рис с зеленым горошком
- Чай черный без сахара
- Овощная смесь от 20.08.15
- сыр сливочный
- Суп пюре куриный 20г
- Льняная каша Худейка
- рагу с фасолью и мясом
- морковь с яблоком
- зефир ванильный алиса глазированный
- арахисовая паста шоколадная
- муркины забавы
- Овощная запеканка 20.08.2015
- Пироги с капустой
- Жареная куриная грудка
- Пчень говяжья, жареная
- рис с тушенкой
- Сырники из жирного творога
- Батончик
- морожено шоколадное в вафле
- запеканка 2%
- Булочка " Двойная улитка"
- Сыр "Сыробогатов"(бекон в треугольниках)
- кукурузная каша
- ттт
- Кофе "Нескафе"
- Вафли "Яшкино" сливочные
- Грибы жаренные
- кура кусочками филе
- Салат Руденис
- мороженый сок клубника
- Курица отварная без кожи
- Абрикосовый пирог
- Макароны цельнозерновые из твердых сортов
- Куриные котлетки
- Запеканка творожная в микроволновке
- Кукурузный хлеб
- Салат с капусты
- суп из сайры (консервы)
- тамагояки
- омлет-запеканка
- хлебцы Немецкие Ржаные
- Йогурт Фруттис 5% дыня
- Куриный рулет
- йогурт Аленушка 3,2%
- компот виноградно-яблочный
- Корж Студенческий
- Фарш индейки в томатном соусе
- рататуй
- Батончики ротфронт (1 шт- 8 гр)
- омлет из 2яиц
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна Nordic
- Запеканка кабачковая 20.8.15
- творог обезжиренный
- запеканка творожная обезжиренная
- грудка куриная в кефире
Метки: Как приготовить яйцо отварное, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцо отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
