Рецепт Морковно-яблочные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-яблочные маффины

Овсяная мука	170 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное	60 г
Морковь, красная	120 г
Яблоки	150 г
Корица, молотая	5 г
Мускатный орех, молотый	3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	150 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г
Изюм	20 г

Способ приготовления

Просеять муку, разрыхлитель. специи Взбить яйцо с сахаром, соединить с молоком и оливковым маслом Влить жидкость в сухую смесь, аккуратно подмешать яблоко и тертую морковь Выложить тесто в формочки на 2/3 Поверх выложить клюкву и инжир кусочками, изюм (если есть) Выпекать при температуре 175 градусов, 30-35 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-яблочные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369.2 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.6%	1027 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	7.3%	371 г
Углеводы	51.9 г	219 г	23.7%	6.4%	422 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	4.5%	606 г
Вода	20 г	2273 г	0.9%	0.2%	11365 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	519.5 мкг	900 мкг	57.7%	15.6%	173 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	2.9 мг	5 мг	58%	15.7%	172 г
бета Криптоксантин	1.686 мкг	~
Ликопин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	3.1%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	2.4%	1132 г
Витамин В4, холин	37.39 мг	500 мг	7.5%	2%	1337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	1.9%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	5.616 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7123 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	1.7%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	4.65 мг	90 мг	5.2%	1.4%	1935 г
Витамин D, кальциферол	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	0.8%	3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.196 мг	15 мг	14.6%	4%	683 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.191 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.618 мкг	50 мкг	7.2%	2%	1382 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	2.3%	1176 г
Витамин РР, НЭ	2.5784 мг	20 мг	12.9%	3.5%	776 г
Ниацин	0.743 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.71 мг	2500 мг	13.1%	3.5%	761 г
Кальций, Ca	87.94 мг	1000 мг	8.8%	2.4%	1137 г
Магний, Mg	58.24 мг	400 мг	14.6%	4%	687 г
Натрий, Na	56.34 мг	1300 мг	4.3%	1.2%	2307 г
Сера, S	31.32 мг	1000 мг	3.1%	0.8%	3193 г
Фосфор, P	192.6 мг	800 мг	24.1%	6.5%	415 г
Хлор, Cl	52.32 мг	2300 мг	2.3%	0.6%	4396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.5 мкг	~
Бор, B	73.5 мкг	~
Ванадий, V	1.2 мкг	~
Железо, Fe	2.719 мг	18 мг	15.1%	4.1%	662 г
Йод, I	5.7 мкг	150 мкг	3.8%	1%	2632 г
Кобальт, Co	1.74 мкг	10 мкг	17.4%	4.7%	575 г
Литий, Li	1.44 мкг	~
Марганец, Mn	0.2123 мг	2 мг	10.6%	2.9%	942 г
Медь, Cu	56.11 мкг	1000 мкг	5.6%	1.5%	1782 г
Молибден, Mo	4.02 мкг	70 мкг	5.7%	1.5%	1741 г
Никель, Ni	5.1 мкг	~
Олово, Sn	3.9 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	4.559 мкг	55 мкг	8.3%	2.2%	1206 г
Стронций, Sr	5.1 мкг	~
Фтор, F	15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	26667 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	1.2%	2193 г
Цинк, Zn	0.3294 мг	12 мг	2.7%	0.7%	3643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.205 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.063 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	22.732 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.142 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.914 г	min 16.8 г	47.1%	12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.181 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.206 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Морковно-яблочные маффины составляет 369,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	51.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	20 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ

Морковно-яблочные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,7 %, бэта-каротином - 58 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 24,1 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Морковно-яблочные маффины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковно-яблочные маффины, калорийность 369,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-яблочные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе