Рецепт Полезные сырники из духовки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезные сырники из духовки

Яйцо куриное	58 г
Ванильный экстракт	1 г
Масло подсолнечное	5 г
Отруби ржаные	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Творог Ирбитский обезжиренный	250 г
Изюм	60 г

Способ приготовления

1. Смешать творог, яйцо, цедру, соль и специи по вкусу. Можно перемолоть в блендере, а можно просто размять вилкой. 2. Вмешать хлопья и замоченный в горячей воде или чае изюм. Масса должна быть довольно крутой и липкой, чтобы мз неё можно было слепить обычные сырники. Можно оставить на некоторое время, чтобы ингредиенты слегка смешались. 3. Формочки для кексов смазать подсолнечным маслом и утрамбовать в них массу из творога. Выпекать в духовке 20-30 минут. Готовность будет ясна по тёплому творожному запаху. Дать полностью остыть в формахб иначе при вынимании сырники могут поломаться на кусочки. Подавать на завтрак. Тесто можно сделать с вечера, поставить в холдильник на ночь и испечь сырники утром к столу. =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезные сырники из духовки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.5 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1190 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	13.2%	535 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4%	1750 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.7%	1500 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	13.1%	541 г
Вода	11.9 г	2273 г	0.5%	0.4%	19101 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.9 мкг	900 мкг	4.1%	2.9%	2439 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	3.7%	1875 г
Витамин В4, холин	36.17 мг	500 мг	7.2%	5.1%	1382 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин В9, фолаты	1.916 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	20877 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	1.7%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.301 мкг	10 мкг	3%	2.1%	3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.778 мг	15 мг	5.2%	3.7%	1928 г
Витамин Н, биотин	2.834 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1764 г
Витамин РР, НЭ	0.9093 мг	20 мг	4.5%	3.2%	2199 г
Ниацин	0.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.15 мг	2500 мг	9.8%	6.9%	1020 г
Кальций, Ca	38.49 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2598 г
Кремний, Si	0.142 мг	30 мг	0.5%	0.4%	21127 г
Магний, Mg	45.16 мг	400 мг	11.3%	8%	886 г
Натрий, Na	39.97 мг	1300 мг	3.1%	2.2%	3252 г
Сера, S	26.55 мг	1000 мг	2.7%	1.9%	3766 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	6.5%	1093 г
Хлор, Cl	22.05 мг	2300 мг	1%	0.7%	10431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.1 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	3.18 мкг	~
Железо, Fe	1.635 мг	18 мг	9.1%	6.4%	1101 г
Йод, I	7.74 мкг	150 мкг	5.2%	3.7%	1938 г
Кобальт, Co	1.755 мкг	10 мкг	17.6%	12.4%	570 г
Марганец, Mn	0.6008 мг	2 мг	30%	21.2%	333 г
Медь, Cu	77.71 мкг	1000 мкг	7.8%	5.5%	1287 г
Молибден, Mo	1.263 мкг	70 мкг	1.8%	1.3%	5542 г
Никель, Ni	0.078 мкг	~
Олово, Sn	0.18 мкг	~
Селен, Se	4.549 мкг	55 мкг	8.3%	5.9%	1209 г
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48193 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7937 г
Цинк, Zn	0.5326 мг	12 мг	4.4%	3.1%	2253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.242 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.358 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.961 г	min 16.8 г	5.7%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.839 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.878 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.856 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Полезные сырники из духовки составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	11.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ДУХОВКИ

Полезные сырники из духовки богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,3 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 30 %

Чем полезен Полезные сырники из духовки

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полезные сырники из духовки, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезные сырники из духовки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе