Рецепт ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ужин

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом)	150 г
Курица тушенная с овощами, по 2-14	150 г
Свекла	40 г
Сметана 20,0% жирности	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	687 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	5.2%	784 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	4.2%	982 г
Углеводы	38.5 г	219 г	17.6%	7.2%	569 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	8.2%	500 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.1%	3726 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.7 мкг	900 мкг	25.3%	10.3%	395 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.264 мг	5 мг	25.3%	10.3%	396 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	3.6%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2%	2022 г
Витамин В4, холин	34.66 мг	500 мг	6.9%	2.8%	1443 г
Витамин В5, пантотеновая	0.201 мг	5 мг	4%	1.6%	2488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	2.6%	1575 г
Витамин В9, фолаты	13.707 мкг	400 мкг	3.4%	1.4%	2918 г
Витамин В12, кобаламин	0.014 мкг	3 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	1.7%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.513 мг	15 мг	10.1%	4.1%	991 г
Витамин Н, биотин	1.278 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3912 г
Витамин РР, НЭ	4.6464 мг	20 мг	23.2%	9.5%	430 г
Ниацин	2.444 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.04 мг	2500 мг	11.9%	4.9%	839 г
Кальций, Ca	29.29 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3414 г
Кремний, Si	2.281 мг	30 мг	7.6%	3.1%	1315 г
Магний, Mg	39.72 мг	400 мг	9.9%	4%	1007 г
Натрий, Na	205.69 мг	1300 мг	15.8%	6.4%	632 г
Сера, S	42.51 мг	1000 мг	4.3%	1.8%	2352 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	6.2%	662 г
Хлор, Cl	50.46 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4558 г
Микроэлементы
Бор, B	42.6 мкг	~
Ванадий, V	10.65 мкг	~
Железо, Fe	2.06 мг	18 мг	11.4%	4.7%	874 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7813 г
Кобальт, Co	1.217 мкг	10 мкг	12.2%	5%	822 г
Марганец, Mn	0.4295 мг	2 мг	21.5%	8.8%	466 г
Медь, Cu	420.53 мкг	1000 мкг	42.1%	17.2%	238 г
Молибден, Mo	8.707 мкг	70 мкг	12.4%	5.1%	804 г
Никель, Ni	2.129 мкг	~
Рубидий, Rb	68.9 мкг	~
Фтор, F	16.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24752 г
Хром, Cr	4.3 мкг	50 мкг	8.6%	3.5%	1163 г
Цинк, Zn	0.4692 мг	12 мг	3.9%	1.6%	2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.05 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность ужин составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	38.5 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН

ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 21,5 %, медью - 42,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен ужин

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ужин, калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ужин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе