Рецепт кус-кус с овощами и петрушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кус-кус с овощами и петрушкой

кус-кус кукурузный	200 г
Помидоры без кожицы. Консервы	180 г
Морковь, красная	130 г
Лук репчатый	75 г
Перец сладкий	80 г
Петрушка	20 г
Чеснок луковица	8 г
Куркума, молотая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло оливковое	4 г
Вода	800 г

Способ приготовления

кус-кус 200 гр томаты средние 2 шт мокровь 150 гр красный лук средний 1/2 шт красный перец сладкий 1/2 шт петрушка чеснок 2 зубчика куркума 1 ст.л. черный перец соль Бланшируем помидоры - в кипяток на 2-3 минуты, снимаем кожицу. Чистим морковь Мелко рубим лук, перец, морковь и томатную мякоть. мелко режем чеснок нагреваем сковороду, добавлем овощи и тушим до полного размягчения томатов. Перчим, солим. Высыпаем крупу в овощную смесь, хорошенько перемешиваем и вливаем 1-2 чашки горячей воды в сковородку. Добавляем зелень и пару столовых ложек оливкового масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кус-кус с овощами и петрушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.1 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2756 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.8%	5846 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.8%	9333 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	9.2%	1795 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.5%	2500 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.9%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.2 мкг	900 мкг	23.1%	37.8%	432 г
бета Каротин	1.25 мг	5 мг	25%	40.9%	400 г
бета Криптоксантин	0.158 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.6%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	1.6%	10000 г
Витамин В4, холин	0.65 мг	500 мг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	1%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	4.4%	3704 г
Витамин В9, фолаты	3.5 мкг	400 мкг	0.9%	1.5%	11429 г
Витамин C, аскорбиновая	15.52 мг	90 мг	17.2%	28.2%	580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	2.5%	6818 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.101 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49505 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	31.9%	513 г
Витамин РР, НЭ	0.3046 мг	20 мг	1.5%	2.5%	6566 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.98 мг	2500 мг	3.9%	6.4%	2552 г
Кальций, Ca	15.87 мг	1000 мг	1.6%	2.6%	6301 г
Магний, Mg	9.89 мг	400 мг	2.5%	4.1%	4044 г
Натрий, Na	169.07 мг	1300 мг	13%	21.3%	769 г
Сера, S	4.33 мг	1000 мг	0.4%	0.7%	23095 г
Фосфор, P	16.9 мг	800 мг	2.1%	3.4%	4734 г
Хлор, Cl	198.87 мг	2300 мг	8.6%	14.1%	1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.5 мкг	~
Бор, B	9.9 мкг	~
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	5.7%	2844 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	75000 г
Кобальт, Co	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	5.6%	2907 г
Литий, Li	0.514 мкг	~
Марганец, Mn	0.0896 мг	2 мг	4.5%	7.4%	2232 г
Медь, Cu	16 мкг	1000 мкг	1.6%	2.6%	6250 г
Молибден, Mo	0.363 мкг	70 мкг	0.5%	0.8%	19284 г
Никель, Ni	0.148 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	44000 г
Фтор, F	54.38 мкг	4000 мкг	1.4%	2.3%	7356 г
Хром, Cr	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Цинк, Zn	0.0968 мг	12 мг	0.8%	1.3%	12397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.204 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.844 мг	~
бета Ситостерол	0.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.191 г	min 16.8 г	1.1%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.185 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.05 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность кус-кус с овощами и петрушкой составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС С ОВОЩАМИ И ПЕТРУШКОЙ

кус-кус с овощами и петрушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 19,5 %

Чем полезен кус-кус с овощами и петрушкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кус-кус с овощами и петрушкой, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кус-кус с овощами и петрушкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Салат тыква, фасоль, фета

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе