Рецепт Баллы махмудие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баллы махмудие

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный	350 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	70 г
Миндаль	50 г
Мед пчелиный	30 г
Сок лимонный	21 г
Крахмал картофельный	10 г
Масло подсолнечное	15 г
Корица	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Изюм	30 г
Куриная грудка поджаренная	600 г
Вода	100 г

Способ приготовления

1. Куриное филе нарежьте средними кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем кусочки курицы до румяной корочки. Посолите по вкусу. Добавьте очищенный миндаль, курагу, изюм, мед и лимонный сок. Готовьте пару минут. 2. За это время разведите крахмал в 1/2 стакана воды. Добавьте к курице, перемешайте. Готовьте на медленном огне, помешивая, еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет. 3. Параллельно с приготовлением курицы можно готовить рис (или пасту орзо). Для этого разогрейте в глубокой сковороде масло. Добавьте рис (или пасту) и обжарьте его, помешивая, до светло-коричневого цвета. Посолите, добавьте корицу и воду (или же куриный бульон). Варите до готовности. Лишнюю жидкость слейте. При подаче выложите рис (или приготовленную пасту орзо) на тарелку, сверху выложите курицу. Приятного аппетита! =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баллы махмудие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.8 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1147 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	9.1%	745 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.7%	1191 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.6%	1500 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.4%	1250 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.9%	7502 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	2.5%	2813 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.6%	2604 г
бета Криптоксантин	0.302 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.52 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4091 г
Витамин В4, холин	2.06 мг	500 мг	0.4%	0.3%	24272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.5%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	2.744 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14577 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.7%	9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.786 мг	15 мг	11.9%	8.1%	840 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.124 мг	20 мг	5.6%	3.8%	1779 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.65 мг	2500 мг	6.5%	4.4%	1537 г
Кальций, Ca	31.26 мг	1000 мг	3.1%	2.1%	3199 г
Магний, Mg	18.75 мг	400 мг	4.7%	3.2%	2133 г
Натрий, Na	95.81 мг	1300 мг	7.4%	5%	1357 г
Сера, S	7.46 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13405 г
Фосфор, P	46.1 мг	800 мг	5.8%	4%	1735 г
Хлор, Cl	141.76 мг	2300 мг	6.2%	4.2%	1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	2%	3455 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Марганец, Mn	0.2138 мг	2 мг	10.7%	7.3%	935 г
Медь, Cu	27.45 мкг	1000 мкг	2.7%	1.8%	3643 г
Молибден, Mo	0.257 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	27237 г
Селен, Se	2.644 мкг	55 мкг	4.8%	3.3%	2080 г
Фтор, F	13.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29218 г
Цинк, Zn	0.1915 мг	12 мг	1.6%	1.1%	6266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.312 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.061 мг	~
бета Ситостерол	6.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.731 г	min 16.8 г	10.3%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.718 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.224 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Баллы махмудие составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.8 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАЛЛЫ МАХМУДИЕ

Баллы махмудие богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %

Чем полезен Баллы махмудие

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баллы махмудие, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баллы махмудие, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе