Рецепт Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант

Баклажаны	200 г
Творог "Каждый день" 5 % 200 гр.	100 г
Сыр "Львиное сердце" Радость вкуса 50%	50 г
Горчица "Столичная" Русская 100 гр.	3 г
Сметана 15,0% жирности	9 г
Укроп, свежий	10 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Перец черный молотый	1 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Перец красный сладкий	100 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Баклажаны — 3 Штуки Творог — 100 Грамм Сыр твердый — 50 Грамм Сметана — 2 Ст. ложки Зелень — 0,5 Штуки (пучка) Чеснок — 3 Зубчика Соль — По вкусу Перец — По вкусу Помидор-100-150 гр. Перец красный сладкий-100-120 гр. Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинками, посолить дать постоять 10-20 минут, промыть и обсушить. 2. Зелень измельчить. Сыр натираем на терке. В одной емкости соединить сыр, творог и зелень. Посолить и поперчить, затем добавить сметану и перемешайть. Добавить горчицу. Начинка должна получиться однородной и густой. 3. Баклажаны обжарить на сухой гриль-сковороде. Так же можно заготовки из баклажанов приготовить в духовке смазав их предварительно немного растительным маслом. 4. Нарезаем для начинки помидоры и перец средними брусочками. 4. На ломтик баклажана выкладываем начинку, 2 брусочка перца и помидора, скручиваем баклажан в рулетик. Можно соединить зубочисткой если боитесь, что рулетик развернеться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.4 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2427 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	10.2%	1407 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	9.2%	1556 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.4%	5763 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.6%	1667 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	5%	2852 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.7 мкг	900 мкг	9.9%	14.3%	1015 г
Ретинол	4.88 мг	~
бета Каротин	3.707 мг	5 мг	74.1%	106.8%	135 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	6.9%	2093 г
Витамин В4, холин	1.65 мг	500 мг	0.3%	0.4%	30303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.072 мг	5 мг	1.4%	2%	6944 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	11.4%	1266 г
Витамин В9, фолаты	13.919 мкг	400 мкг	3.5%	5%	2874 г
Витамин C, аскорбиновая	48.66 мг	90 мг	54.1%	78%	185 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	2.6%	5576 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17065 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.2785 мг	20 мг	6.4%	9.2%	1564 г
Ниацин	0.546 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.21 мг	2500 мг	7.9%	11.4%	1261 г
Кальций, Ca	40.71 мг	1000 мг	4.1%	5.9%	2456 г
Магний, Mg	14.62 мг	400 мг	3.7%	5.3%	2736 г
Натрий, Na	20.75 мг	1300 мг	1.6%	2.3%	6265 г
Сера, S	8.19 мг	1000 мг	0.8%	1.2%	12210 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	11.1%	1305 г
Хлор, Cl	32.46 мг	2300 мг	1.4%	2%	7086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265 мкг	~
Бор, B	60.6 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	4.9%	2956 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	1.6%	9202 г
Кобальт, Co	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	32.9%	439 г
Марганец, Mn	0.1582 мг	2 мг	7.9%	11.4%	1264 г
Медь, Cu	92.82 мкг	1000 мкг	9.3%	13.4%	1077 г
Молибден, Mo	4.959 мкг	70 мкг	7.1%	10.2%	1412 г
Никель, Ni	3.171 мкг	~
Рубидий, Rb	37.3 мкг	~
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	53398 г
Фтор, F	10.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	37629 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	6.3%	2273 г
Цинк, Zn	0.2317 мг	12 мг	1.9%	2.7%	5179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.396 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНА С ТВОРОГОМ 2 ВАРИАНТ

Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 74,1 %, витамином C - 54,1 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажана с творогом 2 вариант, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак в лаваше с форелью

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе