Рецепт Рис (с лососем) и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис (с лососем) и овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	100 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Вода	300 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	10 г
Морковь, желтая (Припускание)	75 г
Зеленый горошек, вареный, без соли	90 г
Лук репчатый (Варка без слива)	70 г

Способ приготовления

Масса готового блюда - 500 гр. Рис отварить вместе с горошком, дольками чеснока и морковкой, порезанной мелкими кубиками. Припустить на сковородке красный перец, порезанный мелкими кубиками, и кусочки лосося, в течение примерно 15 минут. Добавить соль, перец и другие специи (например, имбирь) по вкусу. Перец с лососем перемешать с рисом, добавить сливочное масло и дать готовому блюду настояться. Вкусно - пальчики оближешь!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис (с лососем) и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.4%	3167 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.2%	11200 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	9.2%	1510 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	20.1%	690 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.1%	2725 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.4 мкг	900 мкг	3.2%	4.4%	3169 г
альфа Каротин	3.235 мкг	~
бета Каротин	0.197 мг	5 мг	3.9%	5.4%	2538 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	381.658 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	8.7%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.9%	4737 г
Витамин В4, холин	18.65 мг	500 мг	3.7%	5.1%	2681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	5%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	10.8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	17.181 мкг	400 мкг	4.3%	6%	2328 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	5%	2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	2.4%	5906 г
гамма Токоферол	0.153 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.071 мкг	50 мкг	4.1%	5.7%	2414 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	6.7%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.32 мг	20 мг	6.6%	9.2%	1515 г
Ниацин	0.686 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.91 мг	2500 мг	5.8%	8%	1725 г
Кальций, Ca	25.83 мг	1000 мг	2.6%	3.6%	3871 г
Кремний, Si	202.614 мг	30 мг	675.4%	936.8%	15 г
Магний, Mg	31.56 мг	400 мг	7.9%	11%	1267 г
Натрий, Na	77.7 мг	1300 мг	6%	8.3%	1673 г
Сера, S	18.76 мг	1000 мг	1.9%	2.6%	5330 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	14.8%	939 г
Хлор, Cl	131.02 мг	2300 мг	5.7%	7.9%	1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.4 мкг	~
Бор, B	84 мкг	~
Ванадий, V	77.49 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	6.9%	2002 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	1.4%	10135 г
Кобальт, Co	2.116 мкг	10 мкг	21.2%	29.4%	473 г
Литий, Li	0.735 мкг	~
Марганец, Mn	0.7448 мг	2 мг	37.2%	51.6%	269 г
Медь, Cu	141.75 мкг	1000 мкг	14.2%	19.7%	705 г
Молибден, Mo	6.993 мкг	70 мкг	10%	13.9%	1001 г
Никель, Ni	9.51 мкг	~
Рубидий, Rb	54.4 мкг	~
Селен, Se	3.784 мкг	55 мкг	6.9%	9.6%	1453 г
Фтор, F	72.43 мкг	4000 мкг	1.8%	2.5%	5523 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.9%	4762 г
Цинк, Zn	0.6353 мг	12 мг	5.3%	7.4%	1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.342 г	~
Пролин	0.087 г	~
Серин	0.082 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.15 мг	~
бета Ситостерол	8.17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.163 г	min 16.8 г	1%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.16 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рис (с лососем) и овощами составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС (С ЛОСОСЕМ) И ОВОЩАМИ

Рис (с лососем) и овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 675,4 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 37,2 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Рис (с лососем) и овощами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис (с лососем) и овощами, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис (с лососем) и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе