Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) | 0 г |
| Пшеничная мука, обойная | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 54 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пищевая сода | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Овсяные отруби, сырые | 54 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 254 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.2% | 909 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.379 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 39.93 мг | 500 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.319 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.848 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2257 мг | 20 мг | 16.1% | 9.1% | 620 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.04 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 125.85 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.1% | 795 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 7% | 798 г |
| Натрий, Na | 147.78 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3956 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 177.84 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 4.4% | 1278 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.7985 мг | 2 мг | 39.9% | 22.5% | 250 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6178 г |
| Селен, Se | 10.842 мкг | 55 мкг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 177.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 55.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 34,6 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 39,9 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мармелад пчелка
- зефир ванильный
- Денер
- торт изумруд
- коктейль из толокна
- Изолят соевый правильный
- Овсяная каша
- Каша гречневая моя 2
- рис отварной
- отварные макароны
- Овсянка Нордик на воде Е.В.
- Ундевит (драже)
- Шоколад горький 70%
- Творог
- мороженое фрудоза
- каша гречневая
- Минтай запечёный Е.В.
- Салат репа, свекла, морковь
- пшенная с тыквой
- Овсянка
- Майонез провансаль - 35%
- салат помидоры, перец, сметана
- Творог 0,1%
- Йогурт Модест
- молоко честное 3,2%
- Суп разный в пакетах сырный с гренками
- Кофе растворимый в пакетах сливочный
- вафли Сюрприз
- Попкорн "Show Time"
- Йогурт Вита 2,5
- несквик какао порошок
- творог 5% Буденовск
- Творог 9% мой
- Красная овощная подливка
- Ярче
- йогурт слобода питьевой
- фритата _картошка и лук
- Пирожок с творогом
- крабы с овощами
- Паста творожная Савушкин продукт
- яблоко запечённое в СВЧ Е.В.
- капуста и салат с майонезом
- творожный рулет
- Гарнир из овощей
- КАША РИСОВАЯ С ТЫКВОЙ
- Торт морковный
- Хрумстик Спар №4
- Снежок 2.5% жирности
- цукини, баклажаны запеченные с сыром в сметане
- конфета бешенная пчелка
- Скумбрия консерва со сливочным маслом
- Фарш гов. с яйцом
- Сок Фруктовы сад
- Морская капуста- Салат витаминный
- Активия термостатная
- Творожная запеканка с бананом
- Салат из морской капусты ОРЕГОНА с майонезом
- Хлеб "На здоровье" геркулес
- сырок чудо ваниль
- батончик виталад
- творожная масса
- Салат с грибами
- творожный крем Панда 3%
- Рулет маковый дрожжевой
- Сыр Тенеро, Комо
- картофель тушённый с курицей
- Крабовые палочки 107
- Зефир Знак вкуса
- Печень "Красавица Востока"
- Драники кабачковые
- сосиски парные свиные мортадель
- Хлеб белый домашний
- Яичница-глазунья из 3х яиц
- Запеканка творожная
- Мюсли Барашек Шон
- Запеканка из тыквы и творога
- чай зеленый с лимоном
- овсяноблин с 4 хлопьями
- вода
- Leibniz minis
- Салат обалденный
- Запеканка из макарон
- кексы из кабачков и моркови
- Куриная грудка гриль
- хлебцы вафельные
- хлебцы ржаные
- камбала жареная
- каша кукурузная с тыквой
- пряники заварные с вишней монетка
- Печень в маринаде
- йодомарин
- кальций
- Творого зерненный "Ласковое лето"
- Хлебцы пшенично-гречневые Ростовские
- Фруктовый наполнитель
- Горбуша в томатн.соусе "От Иваныча"
- оливье
- свекла с яйцом
- Пирожок с горохом
- Spanische geschwärzte Oliven entsteint 160 g,
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
