Рецепт Зеленые помидоры на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленые помидоры на зиму
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Кетчуп | 800 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Помидоры порезать, морковь натереть. Добавить соль, сахар тушить 1 час на медленном огне, потом добавить соус, подсолнечное масло и тушить еще 20 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленые помидоры на зиму".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.1% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 726.6 мкг | 900 мкг | 80.7% | 162.7% | 124 г |
| бета Каротин | 4.382 мг | 5 мг | 87.6% | 176.6% | 114 г |
| Ликопин | 1980.346 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 2% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 9.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 12.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.069 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5% | 3973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 15.5% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 12.5% | 1609 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.4% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 15.3% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8484 мг | 20 мг | 4.2% | 8.5% | 2357 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.85 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5225 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 11.5% | 1754 г |
| Натрий, Na | 299.83 мг | 1300 мг | 23.1% | 46.6% | 434 г |
| Сера, S | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14265 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 8.3% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 287.76 мг | 2300 мг | 12.5% | 25.2% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 8.1% | 2525 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 64.1% | 315 г |
| Литий, Li | 2.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0874 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2288 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.3% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.9% | 1704 г |
| Никель, Ni | 6.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19366 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32077 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 10.5% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1396 мг | 12 мг | 1.2% | 2.4% | 8596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.969 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленые помидоры на зиму составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
Зеленые помидоры на зиму богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 80,7 %, бэта-каротином - 87,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 31,8 %
Чем полезен Зеленые помидоры на зиму
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- семя льна
- Овощи припущены
- Курица в апельсиновом соусе
- чебуреки из кабачков
- гороховое пюре
- Ветчина куриная(УПТФ)
- печенье прага САМ
- капустняк
- Бедро индейки
- Оладьи с корицей
- жаренная картошка
- Мидии
- курица копченая
- Кефир 2,5
- сидр
- Террин (домашняя колбаса) из индейки и курицы
- сосиски фитнесс с мясо телятины
- сосиски фитнесс с мясом кролика
- салат из свеклы с чесноком с сыром
- Лосось запеченный в фолге
- Котлеты куриные с картофелем
- Салат с креветками
- чизкейк творожный с яблоками
- Перец фаршированный
- Мука из семян расторопши
- Запеченые овощи 18.09
- Шоколадный торт на раз, два, три
- Крем: сливочный сыр + варенка
- Торт шоколадно-карамельный
- Соломка сладкая
- торт пряничный
- крекер
- плов с курицей
- морковка с семечками
- творог 2%
- картошка с курицей в горшочках
- двойная сладость
- пиво Эсса
- Торт Тортюфф
- тушеные грибы
- мука пшеничная цельнозерновая
- Торт Тортюфф
- Пюре тыквенно-яблочное_2 (18.09.15)
- сыр свиссталер
- лепешка с сырной начинкой
- Биокефир Тёма 3.2%
- баклажаны в духовке
- французские молочные булочки
- конфеты трюфель
- Молоко топленое 2,5% Простоквашино
- Постное печенье с бананом и сухофруктами
- Воронежская закуска
- Салат зеленый
- сыр "Монастырь"
- Семга запеченая в духовке
- Куриный суп "Здоровье" (с макаронами)
- Шелковица с миндалем
- котлеты из баклажанов
- десерт творожный с фруктами
- нежная куриная грудка (филе)
- Хлебцы молодцы
- Зефир
- Минтай с овощами
- Крабовые палочки
- Шоколадный торт Можно
- Майонез
- Соевый изолят ДГ
- Салат
- Грудка, бедра в сливках
- Хлебцы гречневые
- Сывороточный белок
- Творог "Первым делом" обезжиренный брикет
- Запеканка творожная мой рецепт 1
- йогуртовый торт
- повидло
- Фаршированные грибы
- кекс из тыквы
- фруктоза
- мойва
- dynamite roll
- кисло-сладкая курица
- вегетарианская темпура
- мороженное
- творог обезжиренный ДАГомз
- нуга с орехами и цукатами
- жаренные бананы
- печенье злаковое с мюсли
- Тушёная капуста
- Грудка запеченная
- Бухлер
- фаготтини с сырной начинкой
- Колбаски Полукопченые Охотничьи
- овсянка
- паштет
- клетчатка
- Творог "Лавита" 5%
- Голубцы
- Веллнесс_Томатный суп
- макароны отварные
- каша перловая консерва
Метки: Как приготовить Зеленые помидоры на зиму, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленые помидоры на зиму, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
