Рецепт Грушево-шоколадное бланманже. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушево-шоколадное бланманже

Творог нежирный 0,6%	800 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	50 г
Вода	1000 г
Какао-порошок	20 г
Апельсиновый сок, необработанный	135 г
Печенье овсяное, промышленного изготовления, обычное	210 г
Жареная груша для бланманже	609 г
Корица, молотая	3 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушево-шоколадное бланманже".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	13.3%	894 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.6%	3294 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.6%	2547 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.2%	1667 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	4.2%	2892 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.3 мкг	900 мкг	0.5%	0.6%	20930 г
альфа Каротин	0.287 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	8.202 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.024 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	6.8%	1765 г
Витамин В4, холин	1.88 мг	500 мг	0.4%	0.5%	26596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.7%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	4.2%	2857 г
Витамин В9, фолаты	20.867 мкг	400 мкг	5.2%	6.2%	1917 г
Витамин В12, кобаламин	0.373 мкг	3 мкг	12.4%	14.8%	804 г
Витамин C, аскорбиновая	3.38 мг	90 мг	3.8%	4.5%	2663 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.127 мг	15 мг	0.8%	1%	11811 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.181 мкг	50 мкг	4.4%	5.2%	2293 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.4256 мг	20 мг	7.1%	8.5%	1403 г
Ниацин	0.153 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.44 мг	2500 мг	4%	4.8%	2489 г
Кальций, Ca	45.74 мг	1000 мг	4.6%	5.5%	2186 г
Кремний, Si	1.442 мг	30 мг	4.8%	5.7%	2080 г
Магний, Mg	16.08 мг	400 мг	4%	4.8%	2488 г
Натрий, Na	48.07 мг	1300 мг	3.7%	4.4%	2704 г
Сера, S	64.14 мг	1000 мг	6.4%	7.6%	1559 г
Фосфор, P	73.2 мг	800 мг	9.2%	11%	1093 г
Хлор, Cl	33.31 мг	2300 мг	1.4%	1.7%	6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3 мкг	~
Бор, B	37.9 мкг	~
Ванадий, V	1.31 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	6.3%	1875 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	2.996 мкг	10 мкг	30%	35.8%	334 г
Марганец, Mn	0.1043 мг	2 мг	5.2%	6.2%	1918 г
Медь, Cu	99.62 мкг	1000 мкг	10%	11.9%	1004 г
Молибден, Mo	3.543 мкг	70 мкг	5.1%	6.1%	1976 г
Никель, Ni	4.549 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	9.95 мкг	55 мкг	18.1%	21.6%	553 г
Фтор, F	47.02 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8507 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Цинк, Zn	0.2181 мг	12 мг	1.8%	2.1%	5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.186 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.214 г	~
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.346 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.606 г	~
Лизин	0.496 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.536 г	~
Заменимые аминокислоты	2.972 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.449 г	~
Глицин	0.433 г	~
Глутаминовая кислота	1.218 г	~
Пролин	0.837 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.028 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.747 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Грушево-шоколадное бланманже составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВО-ШОКОЛАДНОЕ БЛАНМАНЖЕ

Грушево-шоколадное бланманже богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кобальтом - 30 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Грушево-шоколадное бланманже

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грушево-шоколадное бланманже, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушево-шоколадное бланманже, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Салат Паризьен без картофеля

Котлеты куриные рубленые с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе