Рецепт Диетическая запеканка из цветной капусты 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическая запеканка из цветной капусты 1

Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	286 г
Сыр "Львиное сердце" Радость вкуса 50%	61 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	150 г
Яйцо куриное	107 г
Соль черная четверговая (из Костромы) 140 гр. (Ашан)	1 г
Перец черный молотый	1 г
Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр.	30 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Цветная капуста — 300 Грамм Сыр — 150 Грамм Молоко — 200 Грамм Яйца — 2 Штуки Соль и специи — По вкусу Количество порций: 3-5 Пиготовление: 1. Отделить соцветия друг от друга и отварить их немного в подсоленной кипящей воде. 2. Делаем заливку: взбиваем яйца с молоком (можно добавить немного майонеза), добавляем соль и специи по вкусу. 3. Заливаем полученной смесью капусту. Форму для запекания можно брать любую. 4. В конце посыпаем тертым сыром и отправляем нашу форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Выпекается диетическая цветная капуста быстро. 5. Нарезаем порционно и подаем к столу в горячем и даже холодном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая запеканка из цветной капусты 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.2 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1378 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.6%	1070 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	12.4%	659 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.7%	4761 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.5%	1250 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.8%	2940 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111 мкг	900 мкг	12.3%	10.1%	811 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.4%	3497 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.594 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	9.5%	865 г
Витамин В4, холин	76.9 мг	500 мг	15.4%	12.6%	650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	7.9%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	5.7%	1429 г
Витамин В9, фолаты	29.651 мкг	400 мкг	7.4%	6.1%	1349 г
Витамин В12, кобаламин	0.398 мкг	3 мкг	13.3%	10.9%	754 г
Витамин C, аскорбиновая	19.88 мг	90 мг	22.1%	18.1%	453 г
Витамин D, кальциферол	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	4.7%	1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	6.1%	1339 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	5.339 мкг	50 мкг	10.7%	8.8%	937 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	4.7%	1739 г
Витамин РР, НЭ	2.0098 мг	20 мг	10%	8.2%	995 г
Ниацин	0.201 мг	~
Бетаин	0.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.75 мг	2500 мг	8.4%	6.9%	1186 г
Кальций, Ca	160.76 мг	1000 мг	16.1%	13.2%	622 г
Магний, Mg	18.84 мг	400 мг	4.7%	3.8%	2123 г
Натрий, Na	147.87 мг	1300 мг	11.4%	9.3%	879 г
Сера, S	74.74 мг	1000 мг	7.5%	6.1%	1338 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	14.5%	565 г
Хлор, Cl	77.22 мг	2300 мг	3.4%	2.8%	2979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	4.9%	1676 г
Йод, I	7.23 мкг	150 мкг	4.8%	3.9%	2075 г
Кобальт, Co	3.731 мкг	10 мкг	37.3%	30.5%	268 г
Марганец, Mn	0.1126 мг	2 мг	5.6%	4.6%	1776 г
Медь, Cu	68.31 мкг	1000 мкг	6.8%	5.6%	1464 г
Молибден, Mo	4.408 мкг	70 мкг	6.3%	5.2%	1588 г
Олово, Sn	3.75 мкг	~
Селен, Se	7.436 мкг	55 мкг	13.5%	11%	740 г
Стронций, Sr	4.9 мкг	~
Фтор, F	17.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23324 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.3%	3571 г
Цинк, Zn	0.8921 мг	12 мг	7.4%	6.1%	1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.004 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.271 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Лизин	0.412 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.236 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.534 г	~
Заменимые аминокислоты	1.669 г	~
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	1.022 г	~
Пролин	0.393 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.177 мг	~
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.292 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.285 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.387 г	min 16.8 г	14.2%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.102 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.549 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Диетическая запеканка из цветной капусты 1 составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.2 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 1

Диетическая запеканка из цветной капусты 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином C - 22,1 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Диетическая запеканка из цветной капусты 1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетическая запеканка из цветной капусты 1, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая запеканка из цветной капусты 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Каша из цельной овсянки

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе