Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы фаршированные

томаты консервированные	240 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
фарш из мяса цыплят	900 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Перец венгерский	800 г
Кабачок (Тушение)	300 г

Способ приготовления

капусту шинкуем на дно сотейника,тужа же часть морковки и лука.В фарш добавляю морковь,лук,рис,специи,соль,немного воды.Перемешиваю и начиняю им разрезанный на половинки болгарский перец.Укладываю в сотейник поверх капусты.заливаю помидорами,солю перчу по вкусу.Накрываю фольгой и ставлю в нагретую до 250 градусов духовку,Как только масса закипит,убавляю до 160 и тушу до готовности.За 15 минут до вынимания убираю фольгу и даю перцу подрумянится.При желании можно посыпать сверху брынзой или другим сыром.При подаче добавляем зелень и йогуртовую сметану по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	14.1%	987 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.2%	4308 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	4.6%	3000 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.2%	2684 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.4 мкг	900 мкг	10.2%	14.3%	985 г
альфа Каротин	4.979 мкг	~
бета Каротин	0.62 мг	5 мг	12.4%	17.3%	806 г
бета Криптоксантин	10.58 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	156.204 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	3.2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	2.2%	6207 г
Витамин В4, холин	8.89 мг	500 мг	1.8%	2.5%	5624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	2.5%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	13%	1075 г
Витамин В9, фолаты	18.711 мкг	400 мкг	4.7%	6.6%	2138 г
Витамин C, аскорбиновая	31.68 мг	90 мг	35.2%	49.2%	284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	2%	7109 г
Витамин Н, биотин	0.261 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19157 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	10.9%	1277 г
Витамин РР, НЭ	0.7062 мг	20 мг	3.5%	4.9%	2832 г
Ниацин	0.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.25 мг	2500 мг	5%	7%	1996 г
Кальций, Ca	10.86 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	9208 г
Кремний, Si	9.545 мг	30 мг	31.8%	44.5%	314 г
Магний, Mg	10.81 мг	400 мг	2.7%	3.8%	3700 г
Натрий, Na	2.59 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	50193 г
Сера, S	9.37 мг	1000 мг	0.9%	1.3%	10672 г
Фосфор, P	22.2 мг	800 мг	2.8%	3.9%	3604 г
Хлор, Cl	4.07 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	56511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	6.43 мкг	~
Железо, Fe	0.326 мг	18 мг	1.8%	2.5%	5521 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Кобальт, Co	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	7.1%	1972 г
Литий, Li	0.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.1347 мг	2 мг	6.7%	9.4%	1485 г
Медь, Cu	62.33 мкг	1000 мкг	6.2%	8.7%	1604 г
Молибден, Mo	0.871 мкг	70 мкг	1.2%	1.7%	8037 г
Никель, Ni	0.962 мкг	~
Рубидий, Rb	9.1 мкг	~
Селен, Se	0.903 мкг	55 мкг	1.6%	2.2%	6091 г
Стронций, Sr	0.1 мкг	~
Титан, Ti	0.77 мкг	~
Фтор, F	3.29 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	121581 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	11905 г
Цинк, Zn	0.2493 мг	12 мг	2.1%	2.9%	4813 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.082 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.13 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.088 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.322 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.361 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 35,2 %, кремнием - 31,8 %

Чем полезен перцы фаршированные

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить перцы фаршированные, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе