Рецепт Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	86 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	57 г
Сахар песок	25 г
Вода	8 г
Тыква отварная по 1-210 (Жарка)	134 г
Яйцо куриное (Запекание)	144 г
Цедра апельсиновая	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	26 г
Миндаль (Жарка)	100 г
Абрикос-ядро (Жарка)	25 г
Цукаты морковные	50 г
Сок апельсиновый	48 г
Сок лимонный	20 г
Сахар песок	22 г
Настойка горькая "Русский сувенир"	8 г
Джем мандариновый	107 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.1 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	567 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.3%	1013 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	9.3%	361 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	4.9%	691 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4%	833 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.6%	5166 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.1 мкг	900 мкг	25.5%	8.6%	393 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.946 мг	5 мг	18.9%	6.4%	529 г
Лютеин + Зеаксантин	0.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	3.8%	878 г
Витамин В4, холин	58.57 мг	500 мг	11.7%	3.9%	854 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	2.2%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.5%	2273 г
Витамин В9, фолаты	11.272 мкг	400 мкг	2.8%	0.9%	3549 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	1%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	5.59 мг	90 мг	6.2%	2.1%	1610 г
Витамин D, кальциферол	0.474 мкг	10 мкг	4.7%	1.6%	2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.16 мг	15 мг	27.7%	9.3%	361 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.797 мкг	50 мкг	7.6%	2.6%	1317 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.3049 мг	20 мг	11.5%	3.9%	868 г
Ниацин	0.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.7 мг	2500 мг	9.4%	3.2%	1065 г
Кальций, Ca	65.74 мг	1000 мг	6.6%	2.2%	1521 г
Кремний, Si	0.543 мг	30 мг	1.8%	0.6%	5525 г
Магний, Mg	47.26 мг	400 мг	11.8%	4%	846 г
Натрий, Na	78.56 мг	1300 мг	6%	2%	1655 г
Сера, S	62.36 мг	1000 мг	6.2%	2.1%	1604 г
Фосфор, P	129.8 мг	800 мг	16.2%	5.5%	616 г
Хлор, Cl	34.69 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.5 мкг	~
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	12.22 мкг	~
Железо, Fe	1.508 мг	18 мг	8.4%	2.8%	1194 г
Йод, I	3.94 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3807 г
Кобальт, Co	1.963 мкг	10 мкг	19.6%	6.6%	509 г
Марганец, Mn	0.3772 мг	2 мг	18.9%	6.4%	530 г
Медь, Cu	75.39 мкг	1000 мкг	7.5%	2.5%	1326 г
Молибден, Mo	2.744 мкг	70 мкг	3.9%	1.3%	2551 г
Никель, Ni	0.299 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Селен, Se	6.716 мкг	55 мкг	12.2%	4.1%	819 г
Титан, Ti	1.49 мкг	~
Фтор, F	24.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16267 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.7%	5000 г
Цинк, Zn	0.645 мг	12 мг	5.4%	1.8%	1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.54 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.435 г	~
Лизин	0.253 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.443 г	~
Заменимые аминокислоты	0.58 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.624 г	~
Глицин	0.281 г	~
Глутаминовая кислота	1.152 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.317 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.51 мг	~
Кампестерол	0.107 мг	~
Стигмастерол	0.107 мг	~
бета Ситостерол	21.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.186 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.104 г	~
12:0 Лауриновая	0.119 г	~
14:0 Миристиновая	0.592 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.793 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.582 г	min 16.8 г	51.1%	17.2%
14:1 Миристолеиновая	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.284 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.094 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.517 г	от 11.2 до 20.6 г	22.5%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.448 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	31.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУГАЛЬСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ БОЛО МИМОЗО

Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 11,7 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо, калорийность 297,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Португальский тыквенный пирог Боло Мимозо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе