Рецепт Диетические булочки с отрубями.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Диетические булочки с отрубями.
| Творог нежирный 0,6% | 468 г |
| Кефир, нежирный | 710 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Пищевая сода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
Способ приготовления
Замесить тесто из данных ингридиентов и 1/2 ст.л. лимонной кислоты. Тесто должно быть как мягкий творог. Мокрыми руками вылепить булочки на противень. Выпекать при 180 гр. 40 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Диетические булочки с отрубями.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.6% | 4308 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 26.88 мг | 500 мг | 5.4% | 3.7% | 1860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.475 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.4% | 1570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.521 мкг | 3 мкг | 17.4% | 11.9% | 576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 5.228 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1048 мг | 20 мг | 15.5% | 10.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 98.65 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Магний, Mg | 43.95 мг | 400 мг | 11% | 7.5% | 910 г |
| Натрий, Na | 384.26 мг | 1300 мг | 29.6% | 20.2% | 338 г |
| Сера, S | 95.14 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Фосфор, P | 181.9 мг | 800 мг | 22.7% | 15.5% | 440 г |
| Хлор, Cl | 254.77 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 11.5% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.6209 мг | 2 мг | 31% | 21.1% | 322 г |
| Медь, Cu | 114.69 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Молибден, Mo | 7.732 мкг | 70 мкг | 11% | 7.5% | 905 г |
| Никель, Ni | 2.542 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.626 мкг | 55 мкг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17145 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.7807 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические булочки с отрубями. составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 23 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 60.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ БУЛОЧКИ С ОТРУБЯМИ.
Диетические булочки с отрубями. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 15,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 31 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,5 %
Чем полезен Диетические булочки с отрубями.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- дайкон свежий
- Кэроб
- рагу овощное с фасолью
- Хлеб ржаной цельнозерновой с подсолнечником
- Кракеты куриные
- Куриное филе, запеченное под сыром ГГ
- капустный салат
- Самса
- Баклажаны в сметане
- Запеканка творожная с яблоками
- Каша дружба
- Желе арахисовое
- Куриое филе со свежей капустой
- Суп пюре овощной на говяжьем бульоне
- Макароны СМАК Экстра
- макароны без масла
- Сахар-песок
- Сайра в собственном соку
- фарш
- суп куриный с яйцом Дюкан
- Хлопья 5 злаков тонкие Увелка
- Творог зерненый Савушкин, 130
- Наггетсы "Золотой петушок" с сыром
- Горошница
- котлеты
- Перловка
- Халва "Мишкино Счастье"
- фруктовый наполнитель к творогу,, 25
- Батончик бутербродный
- колбаса2
- Творог 2% жирности
- Икра "Здоровье" имитация
- хрустим
- Хлеб "Матнакаш"
- Арахисовая паста "Vicenta"
- супчик с сыром и курицей
- Печенье песочное
- крылья баффало
- оладьи в стиле хачапури
- Соус Песто
- Тесто для вареников, пельменей
- отруби овсяные Мистраль
- Горбуша заливная
- Скумбрия
- Вареники с творогом
- Горошек зеленый
- СУП БЕЛАЯ ФАСОЛЬ
- Коржик молочный
- Пельмени (бедро индейки)
- лечо пиканта
- котлеты грудка+крабовые палочки
- Морковь по-корейски
- ов.подлива
- Йогурт Греческий Вкусвилл Лактис
- рагу овощное
- пицца белковая
- Блинчики льняные
- Милки вей
- Соус Маркаряна
- ассорти сухофруктов
- Овощное рагу
- Конфета "Яшкинская картошка"
- Тофу паприка
- мороженое йогурт.-брусничн.
- творог диетический Останкино
- суп пюре из Тыквы
- Пирожок с картошкой (fatsecret)
- Конфеты "Хоровод" с вафельной крошкой
- Тушеная капуста
- БиоБаланс кефирный
- сушки простые
- буженина домашняя
- Салат
- Имбирный чай
- Пирог с капустой
- пирожки по Дюкану
- Конфеты "Княжеские сладости"
- крутышка
- Творог Ирбитский
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Хлеб отрубной
- Арахис в сахаре
- Болоньез
- тирамису
- Суп куриный
- коньяк "Апшерон" 4-х летний
- кисель быстрого приготовления
- пре чернослив
- оливье
- Салат мой из помидоров, огурцов и перца Ратунда
- Груши сушеные
- Банановый торт
- Пеннэ (Penne rigate) перья
- салат овощной
- котлеты из курицы и свинины
- Смесь к рулетикам
- сазан запеченый с чесноком
- шампиньны резаные замороженные (Краски лета)
- Energy diet "Солнечное с бургунским вкусом"
- котлеты из свинины и курицы
Метки: Как приготовить Диетические булочки с отрубями., калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические булочки с отрубями., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
